Mexico Finca el Flamingo (Filterbranding)

Mexico Finca el Flamingo komt uit Chiapas nabij Jaltenango op 1200 tot 1500 meter. Sinds 2011 werkt een community van boeren samen om koffiebladroest te weerstaan en te investeren in vernieuwing. De koffie is gewassen verwerkt, met een licht tot medium roast die zoete, bloemige aroma’s toont. Verwacht een milde zuurgraad, een volle, gebalanceerde body en tonen van chocolade, amandel, caramel, rode appel en marsepein. 100 procent Arabica met variëteiten als Bourbon, Caturra, Typica en Geisha. Ideaal voor filter, slow coffee en zelfs espresso, aanbevolen voor Chemex, Aeropress of cafetière. Biologisch gecertificeerd, duurzaam verpakt in jute en GrainPro voor optimale versheid.