EN Hier En Daar Dark Roast
| Price per 1kg. |
€ 110,00 |
|---|---|
| Price updated: |
19th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Donkere branding
Cafeine: Met cafeïne
Additional
Hier en Daar Dark Roast is een krachtige melange van Arabica en Robusta uit Oost-Afrika. De bonen worden direct ingekocht via Pure Africa en 1 euro per verkochte kilo gaat naar microkredieten voor koffieboeren. De branding vindt elektrisch plaats in penitentiaire inrichting Veenhuizen door Koffielust, wat duurzaam is en maatschappelijke waarde heeft. Smaakprofiel, notig, kruidig en chocoladeachtig met volle body. Aanbevolen voor espresso of stevige filter, 18 tot 20 gram per 30 ml en circa 93 graden water. Verkrijgbaar bij Heilige Boontjes in Rotterdam en online in 1 kg zak, als bonen of gemalen.
Meer over Hier En Daar Dark Roast
Origin and farm
De bonen komen uit Oost-Afrika, ingekocht via Pure Africa zonder tussenhandel en volledig traceerbaar. Eén euro per verkochte kilo gaat rechtstreeks naar micro-kredieten voor koffieboeren daar. De directe inkoop kent volledige transparantie en betere verdiensten voor boeren. De branding en verpakking gebeurt in Nederland, maar de bonen zelf beginnen hun reis in Oost-Afrika, met impact in het land van herkomst. Deze aanpak ondersteunt boeren financieel én sociaal.
Roast-profiel
“Hier En Daar Dark Roast” is een krachtige, diep gebrande melange van Arabica en Robusta. De donkere branding werpt een stevige, pittige smaak. De melange combineert karakter en volheid, met een intensiteit die lekker stevig en krachtig aanvoelt. De branding gebeurt elektrisch in penitentiaire inrichting Veenhuizen door Koffielust, wat zowel een duurzame methode als maatschappelijk nuttig is.
Flavor and aroma
De smaaktonen van de Dark Roast zijn duidelijk: notig, kruidig en chocoladeachtig. De koffie laat zich kenmerken door een rijke, diepe geur en smaak. De combinatie van Arabica en Robusta geeft een uitgebalanceerde smaak met warmte en body. De kruidige effecten ondersteunen de chocolade-tonen, waardoor de smaak complex maar toegankelijke blijft. De krachtige branding versterkt de aroma’s van noten en donkere chocola.
Processing method
De verwerking is transparant en doelgericht:
– Directe inkoop bij boeren via Pure Africa.
– Elektrisch branden en verpakken in penitentiaire inrichting Veenhuizen door Koffielust.
– Verkoop bij Heilige Boontjes in Rotterdam en via webshop.
– Eén euro per kilo gaat naar micro-kredieten voor boeren.
– Deze keten combineert duurzaamheid met sociale impact in Nederland én Afrika.
– Directe inkoop bij boeren via Pure Africa.
– Elektrisch branden en verpakken in penitentiaire inrichting Veenhuizen door Koffielust.
– Verkoop bij Heilige Boontjes in Rotterdam en via webshop.
– Eén euro per kilo gaat naar micro-kredieten voor boeren.
– Deze keten combineert duurzaamheid met sociale impact in Nederland én Afrika.
Variety / species
De donker gebrande melange bevat zowel Arabica- als Robusta-bonen. Arabica levert nuance en complexiteit, Robusta versterkt body en kracht. Dit onderscheid brengt balans in smaak en intensiteit. De blend benut de beste eigenschappen van beide soorten. Exacte herkomst (boerderij, regio) is niet publiek beschikbaar, maar de context wijst op hoogwaardige boeren in Oost-Afrika met directe afzet.
Sustainability and ethics
Duurzaamheid en ethiek staan centraal:
– Eerlijke, traceerbare inkoop via Pure Africa zonder tussenhandel.
– €1,- per kilo naar micro-kredieten ondersteunt boerenbanen en ontwikkeling.
– Branding en verpakking door gedetineerden biedt dagbesteding en reïntegratie.
– Bij Heilige Boontjes krijgen jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt werk en begeleiding.
– Alle koffie is gecertificeerd (duurzaam, fairtrade of vergelijkbaar).
– Eerlijke, traceerbare inkoop via Pure Africa zonder tussenhandel.
– €1,- per kilo naar micro-kredieten ondersteunt boerenbanen en ontwikkeling.
– Branding en verpakking door gedetineerden biedt dagbesteding en reïntegratie.
– Bij Heilige Boontjes krijgen jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt werk en begeleiding.
– Alle koffie is gecertificeerd (duurzaam, fairtrade of vergelijkbaar).
Brewing recommendations
De donkere branding vraagt om methodes die intensiteit tonen:
– Espresso of stevig filter (French press) versterkt notige en chocolade-tonen.
– Gebruik 18–20 g koffie per 30 ml espresso of 60 g per liter filter.
– Water rond 93 °C brengt balans zonder overextractie.
– Kortere trek (espresso) accentueert kracht, langere extractie (filter) geeft meer body.
– Melkopties zoals cappuccino voegen zachtheid toe aan de pittige basis.
– Espresso of stevig filter (French press) versterkt notige en chocolade-tonen.
– Gebruik 18–20 g koffie per 30 ml espresso of 60 g per liter filter.
– Water rond 93 °C brengt balans zonder overextractie.
– Kortere trek (espresso) accentueert kracht, langere extractie (filter) geeft meer body.
– Melkopties zoals cappuccino voegen zachtheid toe aan de pittige basis.
Awards or ratings
Specifieke awards of externe reviews zijn niet genoemd. Wel krijgen producten van Heilige Boontjes hoge waardering; meer dan 1000 supporters geven vijf sterren via Google-feedback. Dat duidt op goede klanttevredenheid en waardering voor zowel smaak als impact. Het blijft modest, zonder formele wedstrijdprijzen maar met sterke community-rating.
Packaging design
Verpakking is zak in 1 kg, met keuze voor gemalen of bonen. Branding lijkt eenvoudig, functioneel en sober, gericht op duidelijkheid en hergebruik. De zak bevat informatie over smaaktonen (kruidig, notig, chocolade) en de €1-micro-kredietbijdrage, wat transparantie en verhaal toevoegt. Design lijkt zowel informeel als impactgericht, passend bij de missie.
Availability and price
De koffie is beschikbaar via de webshop en Grand Café in Rotterdam. Levertijd is 1-3 werkdagen via PostNL. Prijs is € 27,50 per kilo. Verkoop gebeurt in zakken van 1 kg, als bonen of gemalen. Naast direct verkoop is koffie beschikbaar via partners en sociale platforms. De distributie combineert lokale verkoop met online bereik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.