Hier En Daar Mild Roast

Herkomst en boerderij

– De koffie is een blend van Oost-Afrikaanse bonen, rechtstreeks ingekocht via Pure Africa, zonder tussenhandel, volledig traceerbaar en transparant.
– Gedragen door sociaal ondernemerschap: elke kilo genereert € 1 voor microkredieten aan koffieboeren.
– Gekocht via Pure Africa, directe samenwerking met lokale boeren in Oost-Afrika.
– Geroosterd en verpakt in Nederland, in penitentiaire inrichting Veenhuizen door Koffielust.
– Verkoop via Heilige Boontjes draagt bij aan re-integratie van jongeren in Rotterdam.

Brandprofiel

– Gemarkeerd als “Mild Roast” bij Heilige Boontjes’ Hier en Daar-lijn.
– Korter gebrand, mild en meer gebalanceerd dan dark roast.
– Smaak geaccentueerd op bloemige en fruitige tonen.
– 100 % Arabica bonen gebruiken draagt bij aan zachtere, mildere smaak.
– Typisch voor lichte branding: meer zoetigheid, minder bitterheid.

Smaak en aroma

– Kruidige en fruitige smaak met een verantwoorde nasmaak, zoals de producent beschrijft.
– Mild roast geeft hints van bloemen en fruit.
– Blend combineert verschillende Oost-Afrikaanse koffies voor complexiteit.
– Aromatisch profiel balanceert frisheid met subtiele zoetheid.
– Actieve branding– minder intense rooksmaak, meer nadruk op lichte fruitigheid.

Verwerkingsmethode

– Inkoop via Pure Africa, directe handel zonder tussenpersonen.
– Geroosterd en verpakt elektrisch in gevangenis Veenhuizen door Koffielust– dagbesteding.
– Sociale impact geïntegreerd in het productieproces.
– Iedere zak ondersteunt microfinanciering in productieland.
– Vestiging in Rotterdam helpt jongeren met afstand tot arbeidsmarkt.

Variëteit / soort

– Gemaakt van 100 % Arabica, bekend om zachte en verfijnde smaak.
– Geen specifieke cultivar genoemd; focus ligt op blend van Oost-Afrikaanse oorsprong.
– Blend-constructie combineert verschillende micro-koffiesoorten.
– Arabica kenmerkt zich door meer aroma en minder bitterheid dan Robusta.
– Lichte branding ondersteunt de delicate Arabica-eigenschappen.

Duurzaamheid en ethiek

– Directe handel houdt meer opbrengst bij boeren.
– Microkrediet van € 1 per kilo ondersteunt boerenontwikkeling in Afrika.
– Sociale werkgelegenheid in NL: gevangenen branden en verpakken de bonen.
– Re-integratie van jongeren via Heilige Boontjes-café in Rotterdam.
– Alle koffie gecertificeerd volgens duurzame standaarden.

Aanbevelingen voor zetwijze

– Mild roast brengt delicate bloemige en fruitige tonen naar voren.
– Aan te raden: filtermethode zoals V60 of Chemex om nuances te tonen.
– Voor espresso: lagere temperatuur en kortere extractie om mildheid te bewaren.
– Gebruik vers gemalen bonen voor optimale smaakbeleving.
– Let op dosering van ongeveer 60 g per liter voor een zachte, gebalanceerde kop.

Prijzen of beoordelingen

– Prijs: € 29,75 per kilo (zak van 1 kg).
– Meer dan 1000 supporters hebben 5 sterren gegeven via Google beoordelingen.
– Geen vermelde officiële prijzen of branche-Oscars voor deze blend.
– Recensies benadrukken smaak en impact.
– Goede waardering bij klanten vanwege smaak én verhaal.

Verpakkingsontwerp

– Verpakt in zak van 1 kg, keuze uit gemalen of bonen.
– Functionele verpakking zonder luxe designdetails in beschrijving.
– Duidelijke aanduiding “Hier en Daar Mild Roast” en origine.
– Zak is praktisch voor professioneel gebruik of koffieliefhebber thuis.
– Visuele nadruk op eerlijkheid en traceerbaarheid.

Beschikbaarheid en prijs

– Verkrijgbaar via de Heilige Boontjes webshop en het Grand Café in Rotterdam.
– Levertijd: 1–3 werkdagen via PostNL.
– Prijs: € 29,75 per kilo.
– Ook beschikbaar in variant “Dark Roast”.
– Geschikt voor thuisgebruik of bedrijfslocaties via abonnement of losse zak.

Conclusie

Een vriendelijke, informatieve mix van concrete feiten en structuur.
Hier en Daar Mild Roast combineert smaak, betrokkenheid en maatschappelijk impact.
Een blend die boeren, jongeren en koffieliefhebbers verbindt met elke kop koffie!