Rainforest NoCaf

Rainforest NoCaf van Hesselink Koffie is een cafeïnevrije blend die duidelijk mikt op consistentie en toegankelijkheid. De productpagina noemt 100 procent Arabica, strikt high grown, en een milde brand, met de nadruk op een volle body en crema. Een specifieke boer of coöperatie wordt niet genoemd, wat gebruikelijk is bij blends die op smaak worden samengesteld. De NoCaf Woodcups worden door Hesselink expliciet aan Colombia gekoppeld, terwijl een andere Hesselink winkelvermelding spreekt over herkomst uit verschillende werelddelen, wat het blendkarakter onderstreept. Deze spanning in herkomstinformatie suggereert dat de capsulelijn en de boonlijn niet per se identieke sourcing volgen, maar wel binnen dezelfde smaakfilosofie blijven.

De term “Strictly High Grown” duidt op teelt boven ongeveer 1.200 meter. Op die hoogte rijpen bessen langzamer, ontwikkelen bonen meer densiteit en ontstaat meer smaakcomplexiteit. Dit sluit aan bij het profiel dat Hesselink beschrijft, fris en vol met een lichte bitter in de afdronk. Colombia staat bekend om hooggelegen plantages langs de Andes, al variëren exacte hoogtes per regio. Zonder naming van een specifieke finca blijft de focus daarom op het blenddoel, een herkenbare, schone decaf met body.

Het productblad noemt geen decafeïneringsmethode, maar drie gangbare processen domineren de markt, CO2, ethylacetaat, en Swiss Water. Bij CO2-extractie wordt onder druk voornamelijk cafeïne doelgericht opgelost, met veel smaakstoffen die achterblijven. Swiss Water gebruikt water, temperatuur en tijd zonder chemische oplosmiddelen, en bewaart daarmee het karakter van de boon. Ethylacetaat, soms “suikerrietmethode” genoemd, kan een licht fruitige imprint achterlaten. Zonder expliciete vermelding bij Rainforest NoCaf blijft de conclusie dat Hesselink voor een proces kiest dat de beloofde volle smaak en schone afdronk ondersteunt.

Hesselink brandt in de eigen trommelbrander via de slow roast methode, met nauwkeurige temperatuursturing en aandacht voor energie-efficiëntie. Dat langzame branden, tussen circa 190 en 206 graden, geeft de suikers en zuren tijd om balans te vinden. Voor Rainforest NoCaf wordt een Midden-Europees brandniveau genoemd, wat vaak neerkomt op medium en geschikt is voor zowel volautomaat als piston, afhankelijk van maling. Het doel lijkt duidelijk, een decaf die zich als “echte” koffie gedraagt, met textuur, crema en een vertrouwde smaaklijn.

De smaaknotities van Hesselink spreken over een frisse, volle smaak met een lichte bitter in de afdronk. Daarbij hoort een rijke body en een mooie crema, wat de beleving richting espresso en volautomaat aantrekkelijk maakt. Resellers bevestigen deze indruk, variërend van “fris vol” tot “intense, volle smaak”, soms met een nootachtige suggestie in de capsuletekst. De aciditeit wordt hierdoor als levendig maar niet scherp ervaren, de body als rond, en de nasmaak als zuiver met subtiele bitters.

De Rainforest NoCaf-lijn draagt het Rainforest Alliance verhaal mee dat bij Hesselink breed is ingebed. De groene kikker staat voor betere landbouwpraktijken, bosbescherming, mensenrechten en klimaatbestendigheid. Hesselink staat bij de Rainforest Alliance als gecertificeerde partner vermeld, wat de inkoopfilosofie ondersteunt. Hoewel specifieke awards of cuppingscores voor deze blend niet zijn gepubliceerd, past de certificering in een bredere beweging richting regeneratieve landbouw en ketentransparantie.

Ook in de verpakkingskeuzes klinkt duurzaamheid door. De Woodcups zijn gemaakt van houtsnippers en volledig biologisch afbreekbaar, en de Naked Product verpakkingsaanpak beperkt inkt en materiaalsoorten, zodat recycling eenvoudiger wordt. Voor bonenverpakkingen communiceert Hesselink een bredere duurzaamheidskoers, met controle over het brandproces in de Achterhoek. Duurzaamheid wordt zo niet alleen aan de teeltkant, maar ook aan de consumptiezijde ingevuld.

De roaster geeft geen specifieke zetrecepten voor Rainforest NoCaf, maar het medium brandprofiel en de genoemde crema suggereren een natuurlijke affiniteit met espresso en volautomaat. De blend wordt aangeboden als 1 kg bonen en als Woodcups, waardoor thuisgebruik eenvoudig schaalbaar is. De beschikbaarheid oogt doorlopend en niet seizoensgebonden, passend bij een huisblend voor dagelijks gebruik. Een SCA-score wordt niet vermeld voor deze koffie.

Samengevat vertelt Rainforest NoCaf het verhaal van een zorgvuldige decaf die inzet op herkenbaarheid en duurzaamheid. Strikt high grown Arabica vormt de basis, het brandprofiel bewaakt balans tussen frisheid en rondeur, en certificering borgt verantwoord inkopen. Het resultaat is een cafeïnevrije koffie die in de kop overtuigt, met body, een nette crema, en een schone afdronk. Voor wie ’s avonds koffie wil zonder cafeïne, blijft dit een betrouwbare keuze.