EN Classic Blend
Additional
Classic Blend van Independent Coffee Roasters uit Sittard geeft een moderne draai aan klassieke espresso. De blend koppelt Colombia aan Brazilië en levert een romige, toegankelijke kop met lage aciditeit.
- Smaaktonen noten karamel cacao
- Herkomst Colombia en Brazilië
- Doel dagelijks consistente extracties
De brander werkt kleinschalig en op bestelling, waardoor versheid en herhaalbaarheid centraal staan. Daarom past deze blend goed in thuismachines en bars waar betrouwbaarheid telt. Zoek je een vriendelijke allrounder, dan is dit een veilige keuze.
Meer over Classic Blend
De Oorsprong en de Boer
Classic Blend van Independent Coffee Roasters uit Sittard is een huisblend die het klassieke espresso-idee modern invult. De branderij staat aan de Steenweg 53 in Sittard en is op zaterdag geopend, wat past bij een kleinschalige, ambachtelijke benadering. De blend proeft mild en toegankelijk, met nootjes, karamel en cacao, zoals de roaster zelf aangeeft.
De herkomst is klassiek: Colombia en Brazilië. Colombia produceert op hoogtes die ruim boven 2.000 meter kunnen uitkomen, wat doorgaans helderheid en levendige zuren geeft. Brazilië levert veel bonen uit regio’s zoals Cerrado of Minas Gerais rond 900–1.250 meter, bekend om chocolade, lage aciditeit en een volle body. Samen vormt dit een herkenbaar fundament voor een evenwichtige espresso.
De specifieke boer, coöperatie of variëteiten worden niet vermeld, wat bij een doorlopende huisblend gebruikelijk is. Belangrijker is het doel: een consistent karakter door het jaar heen, ondanks seizoenswisselingen per land of lot. Variëteiten bepalen textuur, zoetheid en nuance, maar in blends weegt betrouwbaarheid voor veel gebruikers zwaarder dan het uitlichten van één cultivar.
Van Bes tot Boon
De precieze verwerkingsmethode wordt niet genoemd. In vergelijkbare combinaties van Colombia en Brazilië is de mix vaak gewassen componenten voor helderheid en natuurlijk verwerkte bonen voor zoetheid en body. Gewassen verwerking spoelt het vruchtvlees weg en geeft schone lijnen, terwijl natuurlijke droging meer rijpe zoetheid en cacao-achtige diepte toevoegt.
De Classic Blend is ontwikkeld als espresso en wordt door de roaster gepositioneerd als mild en benaderbaar. Independent Coffee Roasters communiceert een ambachtelijke, op bestelling gerichte aanpak, wat versheid en herhaalbaarheid ondersteunt. Het beoogde brandprofiel richt zich op gebalanceerde karamellisatie zonder harde bitters, zodat het klassieke smaakbeeld van noten, karamel en cacao helder blijft.
Het Smaakprofiel
In het aroma valt een warme notigheid op, gevolgd door cacao en een zoete, karamelachtige toon. In de smaak blijft de zoetheid aanhoudend en overzichtelijk, zonder scherpe randen. De aciditeit is ingetogen, de body middelvol en de textuur romig, wat zorgt voor een toegankelijke espresso die breed inzetbaar is.
De afdronk zet die cacao- en karamellijnen door, met een schone nasmaak. Dat sluit aan bij het doel van een “klassiek” profiel: herkenbaar, rond en vriendelijk, geschikt voor dagelijkse extracties thuis of op locatie.
Duurzaamheid en Erkenning
Op de beschikbare product- en categoriepagina’s worden geen certificeringen of SCA-scores voor deze specifieke blend genoemd. De zichtbare informatie draait om herkomst, smaakprofiel en beschikbaarheid. De bedrijfsvoering is lokaal en kleinschalig, met een publiek toegankelijke roosterdag op zaterdag in Sittard.
Publieke prijzen of competitievermeldingen, zoals Cup of Excellence of nationale kampioenschappen, worden niet gekoppeld aan Classic Blend. De positionering focust vooral op consistente kwaliteit en dagelijkse betrouwbaarheid in de espressomolen.
Praktische Details
Specifieke zetadviezen of receptuur worden door de roaster niet gedeeld voor deze blend, waardoor algemene receptsuggesties hier achterwege blijven. De Classic Blend wordt expliciet als espresso-blend aangeboden en is bedoeld voor consequente extracties met een mild, toegankelijk smaakbeeld.
De beschikbaarheid is doorlopend en ook geoptimaliseerd voor grootverbruik, gezien de 5 kg-verpakking die standaard in het assortiment staat. Er wordt geen SCA-score vermeld voor deze specifieke bonen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.