Panama – La Mula – Gesha – Natural processed

Finca La Mula ligt hoog in het nevelwoud bij Volcán Barú in Panama. Hier groeit de Geisha variëteit op steile hellingen, in de schaduw van inheemse bomen. De bessen worden volledig rijp geplukt en via het natural proces 22 tot 27 dagen op verhoogde bedden gedroogd. Het resultaat is een uitzonderlijk aromatisch profiel met roos en jasmijn, zwarte bes, cacao en vleugen bergamot en zwarte thee. Bij lagere temperatuur komt het florale karakter extra naar voren. Keppler Koffie brandt uitsluitend op bestelling om de delicate tonen en lange, rijke nasmaak te behouden.