EN Rockabilly
Additional
De Rockabilly blend van Laurens Coffee biedt een krachtige en romige koffie-ervaring. Met bonen uit Colombia, Brazilië en Ethiopië, combineert deze koffie een rijke chocoladetoon met fruitige accenten en een subtiele kruidigheid. Het medium roast profiel zorgt voor een uitgebalanceerde smaak, perfect voor zowel filterkoffie als espresso. De zorgvuldige natte verwerking draagt bij aan de heldere smaken en maakt deze blend ideaal voor koffie-liefhebbers die van karaktervolle, maar niet overweldigende smaken houden. Deze koffie is beschikbaar in verpakkingen van 500 gram en 1 kilo, en biedt een veelzijdige zetervaring voor elke koffiebereider.
Meer over Rockabilly
De Oorsprong en de Boer
De Rockabilly koffie is een blend van verschillende hoogwaardige bonen uit Colombia, Brazilië en Ethiopië. Deze landen zijn wereldwijd bekend om hun diverse en rijke koffieculturen, die de basis vormen voor deze unieke melange. De koffieboeren in deze regio’s werken vaak volgens eerlijke en duurzame methoden, wat de kwaliteit van de koffie ten goede komt. De geografie van deze landen speelt ook een belangrijke rol: van de koele hooglanden van Colombia tot de vruchtbare, lage vlakten van Brazilië, elke locatie biedt specifieke terroirkenmerken die zich vertalen in de smaak van de koffie.
In Colombia komen de bonen uit verschillende regio’s, waaronder het Andes-gebergte, waar de hoge altitudes zorgen voor een verfijnde zuurgraad en complexiteit in de smaak. De Brazilië bonen komen van de uitgestrekte koffieplantages die bekend staan om hun lage zuurgraad en zoete, nootachtige smaken. De Ethiopische bonen zijn beroemd om hun bloemige en fruitige tonen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de blend.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethoden van de koffiebonen zijn essentieel voor het bereiken van de gewenste smaakprofielen. De bonen in de Rockabilly blend ondergaan een klassieke natte verwerking, waarbij de schil van de koffiebes wordt verwijderd voordat de boon gedroogd wordt. Dit proces zorgt voor een schone smaak met heldere accenten van fruitigheid en complexiteit. Deze manier van verwerken is typisch voor de regio’s waar de bonen vandaan komen, en draagt bij aan de karakteristieke helderheid die veel koffiedrinkers waarderen.
De branderij, Laurens Coffee, heeft gekozen voor een medium roast profiel voor de Rockabilly blend. Dit zorgt ervoor dat de smaken van de bonen goed tot hun recht komen zonder dat de roast de natuurlijke kenmerken overneemt. Het doel van de brander is om de rijke chocoladeachtige tonen uit Brazilië te combineren met de fruitige helderheid uit Ethiopië en de volle body van de Colombiaanse bonen.
Het Smaakprofiel
De Rockabilly blend heeft een krachtig en romig karakter, met een subtiele chocoladetoon die zich door de koffie heen slingert. De aroma’s zijn intens en uitnodigend, met een lichte kruidigheid die doet denken aan specerijen en een subtiele nootachtige ondertoon. Bij het proeven komt de volle body naar voren, met een rijke smaak van melkchocolade en een hint van geroosterde amandelen. De finish is lang en warm, met een lichte spice die de ervaring compleet maakt.
De balans tussen zoetheid en de kruidige tonen maakt deze koffie geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De complexiteit van de smaken biedt genoeg diepte voor degenen die op zoek zijn naar een koffie met karakter, maar zonder dat het te overweldigend is.
Duurzaamheid en Erkenning
Laurens Coffee hecht veel waarde aan duurzaamheid en ethische inkoop. De koffiebonen worden ingekocht via eerlijke handel, wat betekent dat de boeren een eerlijke prijs voor hun product ontvangen en dat er aandacht is voor de arbeidsomstandigheden op de plantages. Hoewel de specifieke certificeringen niet worden genoemd, is het duidelijk dat Laurens Coffee zich richt op het ondersteunen van lokale gemeenschappen en duurzame landbouwpraktijken.
Er zijn geen specifieke prijs- of competitie-erkenningen vermeld voor de Rockabilly blend, maar de combinatie van bonen uit gerenommeerde koffieregio’s en de zorgvuldige branding en verwerking zorgt voor een product van hoge kwaliteit.
Praktische Details
De Rockabilly blend is beschikbaar in verpakkingen van 500 gram en 1 kilo, en wordt geleverd in een praktische, goed afsluitbare zak die de versheid van de koffie behoudt. Hoewel er geen specifieke aanbevolen zetmethoden op de productpagina staan, is deze koffie veelzijdig genoeg voor verschillende zetmethoden. Of het nu gaat om een filter, mokkapot of espresso, de smaken zullen goed tot hun recht komen bij elk type zetmethode.
Deze blend is geen seizoensgebonden product, dus het is het hele jaar door beschikbaar. De verpakking is ontworpen met zowel functionaliteit als esthetiek in gedachten, met een moderne en eenvoudig te openen zak die gemakkelijk te bewaren is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.