Decaf koffiebonen Colombia

Deze decaf koffie uit Huila Colombia bestaat uit 100 procent Arabica in de variëteiten Castillo en Colombia. De bonen scoren 84,5 op cupping en worden cafeïnevrij gemaakt via suikerriet decafeïnatie, waardoor het oorspronkelijke aroma behouden blijft. Het roastprofiel is veelzijdig en leent zich voor espresso en filter, met voldoende body en helderheid. In de kop domineren tonen van rood fruit, aangevuld met zachte vanille en romige butterscotch, voor een juicy en gebalanceerde smaak. De aanpak is natuurlijk en zorgvuldig, passend bij specialty kwaliteit. Advies, espresso 18 tot 20 gram met 25 tot 30 seconden extractie, filter 60 gram per liter op 90 graden.