Guatemala Jade las Minas

Guatemala Jade Las Minas is een specialtykoffie uit de Sierra de las Minas in de Motagua-vallei, geoogst op 1600 tot 1800 meter. De koffie van de El Gigante-groep onder leiding van Osvaldo Suchini heeft de classificatie SHB EP. Volledig gewassen verwerking geeft een helder, zuiver profiel met tonen van karamel, pure chocolade, groene appel en citroen. De cuppingscore is 84. Deze 100 procent Arabica is geschikt voor zowel espresso als filter en wordt via short-chain handel direct aan de bron ingekocht. Verkrijgbaar in 200 g, 500 g en 1000 g.