EN India, Pushpagiri, Srirangalli Community, Espresso
| Price per 1kg. |
€ 34,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Additional
Deze espresso komt uit het Pushpagiri gebergte in Zuid India, geteeld door de Srirangalli community op 1500 meter onder schaduw van inheemse en fruitbomen. De bonen ondergaan 96 uur anaerobe honingfermentatie, wat zoete en fruitige tonen versterkt. In de kop proef je caramel, papaja en magnolia, met een zachte, bloemige aromabalans. Geselecteerd voor espresso en aanbevolen met 20 g dosis, 43 ml opbrengst en circa 23 seconden extractie. Samenwerking met South India Coffee Company stimuleert duurzame agroforestry en transparante ketens. Beschikbaar als hele boon of gemalen, in beperkte voorraad.
Meer over India, Pushpagiri, Srirangalli Community, Espresso
Herkomst en boerderij
– Gekweekt in Zuid-India, Karnataka, in het Pushpagiri-gebergte, bij de Srirangalli community (op ongeveer 1 500 m hoogte) .
– “Pushpagiri” betekent vrij vertaald ‘Heuvel van de Bloemen’ en is ecosysteemrijk en historisch waardevol .
– Project startte in de Pushpagiri Range met oorspronkelijk vijf kleine boerenbedrijven. In 2024 breidde dit uit naar meer dan acht boerderijen (1–8 acre) .
– Koffie wordt geteeld onder schaduw, met eerste laag van oerwoud-, inheemse en fruitbomen .
Roast-profiel
– Branding is ‘licht’ tot ‘donker’ mogelijk, gepresenteerd als “Roast level Licht – Donker” .
– Op andere pagina’s wordt roastniveau als “Medium” vermeld voor espresso-type .
– Geselecteerd voor espresso, met aanbevolen dosering 20 g, volume 43 ml en extractietijd circa 23 sec .
Smaak en aroma
– Smaakprofiel omvat caramel, papaja en magnolia .
– Aroma’s lijken zacht en fruitig, met bloemige en exotische tonen die uitnodigen tot verder proeven.
– De combinatie van zoet (caramel), fruit (papaja) en bloemig (magnolia) zorgt voor complexiteit in de kop.
Verwerkingsmethode
– Koffie is verwerkt via “96 hr Anaerobic Fermented Honey” methode .
– Methode omvat 96 uur anaerobe fermentatie met honingachtige pulpresten – dit versterkt fruitige en zoete tonen.
– In bredere SICC-context: fermentatie gebeurt met aangepaste gistculturen, gevolgd door droging in polyhouse en rijping van twee maanden .
Variëteit / soort
– Variëteiten in het mengsel: SLN 6, SLN 9 en Chandragiri .
– SLN 6 is een hybride tussen Kent en Robusta, SLN 9 een hybride tussen Ethiopische heirloom (Tafarikela) en Hibrido-de-Timor .
– Chandragiri is een traditionele Arabica-erfgoedvariëteit, typisch voor Zuid-India .
Duurzaamheid en ethiek
– Samenwerking met South India Coffee Company (SICC), die duurzame landbouwpraktijken stimuleert .
– Boeren werken in agroforestry met behoud van biodiversiteit, bodem en water .
– SICC ondersteunt met trainingen, infrastructuur, bemesting en markttoegang .
– Schaduwlandbouw met inheemse bomen beschermt milieu en bevordert ecologische balans .
Zetadvies
– Voor espresso: dosering 20 g, volume 43 ml, extractie 23 sec .
– Lichte tot medium branding past goed bij espresso-methoden.
– Aroma- en fruitsmaken komen het best tot hun recht via korte, geconcentreerde extractie.
Prijzen of beoordelingen
– Op website is prijs niet direct zichtbaar, maar vergelijkbare Espresso-koffies starten vanaf €12,10 .
– In SICC-model is prijs die consument betaalt ongeveer €7,69 per kg voor Srirangalli community-lot .
– Geen specifieke awards of cupping-scores gevonden voor dit specifieke bonen-lot.
Verpakkingsdesign
– Website toont productpagina zonder afsluitende foto, maar branding sluit aan bij Lucifer Coffee Roasters stijl: strak en tekstgericht.
– Espresso-label is duidelijk en noemt origine, verwerkingsmethode en variëteiten.
– Verpakking benadrukt speciality en transparantie.
Beschikbaarheid en prijs
– Beschikbaar in espressoversie, beperkte voorraad wordt vermeld .
– Vergelijkbare espresso-producten bij Lucifer kosten vanaf €12,10 .
– Keuze uit hele boon of gemalen, per 250 g of 1 000 g .
– Verzending duurzaam voor €1 binnen Nederland .
Slot
Een verrassende espresso met wortels in een rijk ecosysteem, geteeld door kleinschalige boerderijen op 1 500 m hoogte. Gefermenteerd met zorg, gebrand voor subtiele fruitigheid en bloemige tonen. Perfect voor wie smaakvol én verantwoord wil genieten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.