Inacio Soares F2

Inacio Soares F2 komt van Fazenda JS in Mata de Minas. De bessen worden met de hand geplukt en Manhattan Coffee Roasters brandt licht tot medium om de subtiele smaken te bewaren. Verwacht witte bloemen, honing, praline en melkchocolade, met lage zuurgraad en een romige body. De koffie is anaeroob volgens het honingproces gefermenteerd, wat extra zoetheid en gelaagde aroma’s geeft. Dankzij direct trade krijgt de teler een eerlijke prijs en investeert hij in de gemeenschap. Geschikt voor espresso en filter, ideaal voor wie milde en evenwichtige specialty koffie zoekt.