EN Janson X-526
| Price per 1kg. |
€ 235,44 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Additional
Janson X 526 is een verfijnde Green Tip Geisha uit Volcan Panama, afkomstig van Janson Coffee Estates. De koffie maakt deel uit van het X project met Manhattan Coffee Roasters en wordt verwerkt via een hybrid washed methode met 48 uur fermentatie en droging in X dryers. Het lichte roastprofiel bewaart delicate aroma’s van groene thee, lemongrass en sencha, met een heldere en elegante smaak. Beschikbaar als filter en espresso voor een afgestemde bereiding. Zetadvies, lagere extractietemperatuur rond 90 tot 93 graden en een zorgvuldige aanpak voor maximale helderheid.
Meer over Janson X-526
Oorsprong en boerderij
Geen onduidelijkheid over de locatie: deze koffie komt van Janson Coffee Estates op de Hacienda-boerderij in Volcán, Panama.
De koffie groeit op een hoogte van ongeveer 1 800 m boven zeeniveau, hoewel op de pagina soms 1 350 m genoemd wordt – waarschijnlijk een afronding of variatie .
De producent is de Janson-familie, actief binnen Janson Coffee Estates in Volcán.
De Hacienda-boerderij maakt deel uit van de ‘X-project’ samenwerking met Manhattan Coffee Roasters.
Het X-project begon in 2018 na een ontmoeting van ‘Ben’ en ‘Kai’ in Dubai, gericht op innovaties in droogtechniek .
Roast-profiel
Deze koffie is beschikbaar als filter- én espresso-roast, wat variatie in bereiding toestaat .
Manhattan kiest bewust zachte roast voor Geisha om delicate aroma’s intact te houden.
Roosters werken met ‘X dryers’ als onderdeel van hun unieke droog-en roastproces .
Roast-profiel ondersteunt frisse, lichte smaken zoals groene thee en citrustonen.
De roastkracht verschilt voor espresso (iets intenser) en filter (lichter en verfijnder).
Smaak en aroma
De geur en smaak roept groene thee op, fris en helder.
Typische aroma’s: lemongrass (citroengras), met tonen van sencha-thee .
Een verfijnde en delicate smaakervaring, eerder plantaardig dan fruitig of zwaar.
Zachte, herleidbare smaken in plaats van krachtige, complexe fruittonen.
Lichtmalig en helder – ideaal voor liefhebbers van subtiele en elegante koffies.
Verwerkingsmethode
Gebruikt wordt een ‘hybrid washed’ methode met fermentatie van 48 uur .
Na fermentatie wordt de koffie gedroogd met speciale ‘X dryers’ in samenwerking met Manhattan Coffee Roasters.
‘Hybrid washed’ combineert traditionele wassen met gecontroleerde droogstappen.
Innovatie in droogtechniek staat centraal in deze werkwijze.
Transparantie in proces – fermentatieduur en droogtechniek zijn duidelijk vermeld.
Variëteit / soort
Variëteit is de begeerde Green Tip Geisha, bekend om finesse en complexiteit.
Geisha-soort komt oorspronkelijk uit Ethiopië, maar is hier succesvol geteeld in Panama.
Green Tip Geisha wordt wereldwijd gewaardeerd in specialty-coffee kringen.
Deze lot valt binnen ‘World Class’ producten bij Manhattan, topsegment in hun aanbod .
Variëteit draagt bij aan de subtiele, thee-achtige smaakervaring.
Duurzaamheid en ethiek
Duurzaamheid wordt impliciet benadrukt via een samenwerking met de Janson-familie en innovatieve processen.
Gebruik van geavanceerde droogtechniek (X dryers) kan energie-efficiënt en kwaliteitsgericht zijn.
Transparant vermelden van boerderij en producent bevordert traceerbaarheid.
‘World Class’-label suggereert aandacht voor kwaliteit én mogelijk eerlijke samenwerking.
Geen expliciete certificeringen vermeld, maar wel een duidelijke focus op innovatie en samenwerking.
Brouwadvies
Filter-brouwmethode past perfect bij de lichte, subtiele smaken zoals groene thee.
Espresso-brouw geeft een intensere expressie van aroma’s, mits licht en zorgvuldig geëxtraheerd.
Zetadvies: gebruik fijne maling voor espresso, iets grover voor filter om helderheid te bewaren.
Licht gebrande Geisha vraagt om lagere extractietemperatuur (rond 90-93 °C) voor balans.
Lange bloei- of eddy-pour techniek kan delicate smaken beter naar voren brengen.
Prijzen of beoordelingen
Prijs varieert van € 30,80 tot € 241,92 per bestelling, afhankelijk van hoeveelheid .
Bulkprijs voor 1 kg is hoger, maar maakt prijs per gram lager bij grotere aankopen.
Geen klantenbeoordelingen beschikbaar op de site (nog geen reviews) .
‘World Class’-label impliceert hoge kwaliteit op professioneel niveau.
Geen officiële awards genoemd; de unieke procesaanpak is de belangrijkste waardering.
Verpakkingsontwerp
Verpakking lijkt eenvoudig, clean en professioneel – typisch Manhattan-stijl.
Gebruik van minimalistische labels en duidelijke productnamen versterkt premium gevoel.
Onderscheid tussen filter en espresso op verpakking maakt keuze snel duidelijk.
Beschikbaar in 125 g, 250 g en 1 kg verpakkingen voor verschillende behoeften .
Bag-design reflecteert focus op kwaliteit en transparantie.
Beschikbaarheid en prijs
Verkrijgbaar via Manhattan Coffee Roasters, vanuit Rotterdam.
Prijsrange: € 30,80 tot € 241,92, afhankelijk van verpakking (125 g tot 1 kg) .
Beide roast-opties (espresso en filter) zijn beschikbaar voor aankoop.
Beschikbaarheid in meerdere formaten maakt het geschikt voor zowel individuele kopers als cafés.
Geen melding van tijdelijke uitverkocht-status; lijkt breed beschikbaar.
Samenvattend, Janson X-526 biedt een verfijnde, lichte Geisha-ervaring met heldere thee-achtige smaken. De transparantie in proces en variatie in roast-opties maken het aantrekkelijk voor liefhebbers in de specialty-sector.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.