Samuel Jr.

Samuel Jr komt van Finca El Paraiso in Cauca Colombia en is ontwikkeld met Diego Bermudez voor Manhattan Coffee Roasters. De variant Caturra Chiroso en de dubbele anaerobe fermentatie met thermische shock washed leveren een uitgesproken profiel. Verwacht steranijs donkere fudge en verbena met hoge intensiteit door monoterpenen. Geschikt voor espresso en filter en verkrijgbaar in 125 g 250 g en 1 kg binnen de World Class lijn. Duurzame processen zoals ozonwater en nauwe samenwerking met de producent staan centraal. Bestellingen worden roast to order verwerkt met snelle verzending op werkdagen.