Guatemala Santa Rosa

Guatemala Santa Rosa komt uit de vulkanische valleien van zuid-centraal Guatemala en groeit rond 1350 meter, SHB-kwaliteit. De bonen zijn gewassen en vaak zongedroogd, wat zorgt voor een schone kop met levendige zuren en extra zoetheid. Een medium roast brengt chocolade, karamel, citrus en steenfruit naar voren met een romig mondgevoel, donkerder brandingen geven meer intensiteit. De variëteiten Bourbon, Caturra en Pache dragen bij aan complexiteit. Traceerbaarheid en certificeringen komen geregeld voor. Santa Rosa werkt uitstekend voor espresso, filter en Aeropress en is geliefd bij specialty kopers.