Meer over Café del Dia
Oorsprong en boerderij
– Mélange afkomstig uit Guatemala, Costa Rica, Brazilië, Peru en Indonesië.
– Landen zijn bekende koffieproducerende regio’s, elk met eigen terroirkenmerken.
– Mengsel combineert verschillende klimaat- en bodemomstandigheden voor rijkdom.
– Boeren specifiek niet genoemd; blend bestaat uit meerdere origine locaties.
– Geen vermelding van specifieke boerderij of coöperatie voor dit product.
Brandprofiel
– Medium branding staat vermeld bij Bol.com (medium gebrand).
– Geen details over exacte temperatuur of tijd gebruikt tijdens branden.
– Traditie noemen (slow roasted) op Facebookpagina van Mocca d’Or—duidt op ambachtelijke benadering.
– Medium brandniveau geeft balans tussen zachtheid en body.
– Eén zin op webshop noemt “slow roasted using traditional craftsmanship”, maar zonder technische parameters.
Smaak en aroma
– Volle, zacht romige afdronk wordt meerdere keren benadrukt.
– Nuances van druiven en lichte rietsuiker genoemd.
– Rijke, complete smaak, geschikt voor alle koffievarianten.
– Aromaprofiel vrij toegankelijk en vriendelijk voor algemeen publiek.
– Mix van robuuste body (Robusta) en fruitige, aromatische tonen (Arabica) waarschijnlijk qua balans.
Verwerkingsmethode
– Geen directe details over verwerking zichtbaar (zoals gewassen of natuurlijk).
– Blend is samengesteld uit meerdere landen; verwerking wellicht afgestemd per origine.
– Geen info over droog- of fermentatiemethodes.
– Verpakkingswijze: verpakt per kilo, gekozen als bonen of gemalen voor verschillende zetmethodes.
– Houdbaarheidsdatum vermeld (‘ten minste houdbaar tot 07-2026’) wat duidt op verpakking en bewaren.
Variëteit / soort
– Blend bevat zowel Robusta- als Arabica-bonen.
– Arabica-dominantie niet exact, maar robuuste body verwacht via Robusta.
– Arabica levert fruitige en zoete tonen, Robusta draagt bij aan body en romigheid.
– Typisch Arabica-Robusta blend voor balans in smaak en crema.
– Geen specifieke Arabica-cultivar of Robusta-soort genoemd.
Duurzaamheid en ethiek
– Geen certificeringen vermeld (zoals Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ).
– Geen expliciete duurzaamheidsclaims of ethische garanties zichtbaar.
– Mocca d’Or communiceert wel MVO-initiatieven elders, maar niet specifiek voor deze blend.
– Geen informatie over direct trade, boerenbeloning of traceerbaarheid.
– Geen opvallende duurzame verpakking; wel vermeld biologisch afbreekbaar ja/nee bij Bol: “Ja” voor verpakking.
Brouwaanbevelingen
– Zeer goed geschikt voor espresso, cappuccino, latte macchiato en café crème.
– Geschikt voor half- en volautomaat, ook voor moka, lungo en French press, afhankelijk van maling.
– Wordt aangeboden als bonen of gemalen voor diverse apparaten: espresso, mokkapot, French press.
– Intensiteit gemarkeerd als “Regular” (6), duidt op middelsterkte.
– Voor een zachte, romige afdronk waarschijnlijk medium-fijne maling voor espresso aanbevolen.
Prijzen of beoordelingen
– 1 kg kost €29,95 bij Konkeltje.
– 1 kg bij De Koffiebaron: €27,30; bij aankoop van 4 zakken €26,21 per zak (-4 %), bij 6 zakken €25,66 (-6 %).
– Bij Espeterhoeve: 500 g voor €15,95; dus €31,90 per kg.
– Beoordeling: bij Koffiebaron klant tevreden (“Heerlijke koffie!”) en 5 sterren, op basis van 1 review.
– Intensiteit “Medium” en cafeïnegehalte “Gemiddeld” vermeld bij Koffiebaron.
Verpakkingsontwerp
– Verpakkingstype genoemd: per kilo zak (bonen of gemalen), ook 250 g en 500 g varianten.
– Geen visuele of designbeschrijving beschikbaar (kleur, logo, stijl).
– Bij Bol staat dat verpakking biologisch afbreekbaar is.
– Houdbaarheidsdatum zichtbaar op verpakking (“ten minste houdbaar tot 07-2026”).
– Geen speciale trends of opvallend design zoals holografisch of haptisch materiaal.
Beschikbaarheid en prijs
– Verkrijgbaar online via Konkeltje, De Koffiebaron, Bol en Espeterhoeve; ook in horeca en speciaalzaken.
– Levertijd bij Konkeltje: vóór 15:00 besteld, volgende dag geleverd.
– De Koffiebaron: bestellingen voor 16:00 op werkdagen, levering volgende werkdag.
– Prijs varieert van ca. €25,66 tot €31,90 per kg, afhankelijk van winkel en hoeveelheid.
– Beschikbaar als bonen of gemalen, in verpakkingen van 250 g, 500 g en 1 kg.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.