EN Dark
| Price per 1kg. |
€ 19,50 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Donkere branding
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: RWANDA
Soorten: ARABICA
Zuurtegraden: Lage zuurtegraad
Additional
Deze donkere Arabica blend komt uit Oeganda, Rwanda en Congo. Het brandprofiel is intens, met aardse tonen en duidelijke smaak van pure chocolade. De omni roast werkt zowel voor filter als espresso. De bonen worden lokaal verwerkt en deels in Kenia gebrand, zodat meer waarde in Afrika blijft via FairChain. Verpakking met nitro flush behoudt de versheid en elke zak toont de productiedatum. Zetadvies is helder, van V60 tot french press en espresso. Specialty kwaliteit met cuppingscores boven de tachtig punten en een volle body. Verkrijgbaar via abonnement en losse aankoop met snelle bezorging in Nederland.
Meer over Dark
Herkomst en boerderij
Deze blend bestaat uit bonen uit Oeganda, Rwanda en Congo, geoogst op een hoogte rond 1600 m .
65 % komt van de coöperatie Mt. Elgon AB, 15 % van Mt. Elgon AA en 10 % van Mt. Elgon CPB .
Elke partij behaalt een groene-koffie cupping score van 82–84 .
De mix is vergelijkbaar met de “Triple”, maar onderscheidt zich door donkerder brandprofiel .
Het merk roostert deels zelf in hun roastery in Athi-River, Kenia (41 medewerkers) .
65 % komt van de coöperatie Mt. Elgon AB, 15 % van Mt. Elgon AA en 10 % van Mt. Elgon CPB .
Elke partij behaalt een groene-koffie cupping score van 82–84 .
De mix is vergelijkbaar met de “Triple”, maar onderscheidt zich door donkerder brandprofiel .
Het merk roostert deels zelf in hun roastery in Athi-River, Kenia (41 medewerkers) .
Brandprofiel
Donker geroosterd in Nairobi, Kenia, met een intensiteit in smaak en aroma .
Vol van body met een volle, bittere nasmaak .
Aardse tonen en chocolade-aroma’s domineren .
Nieuw woordgebruik: “super intense, full-fat, delicious bitter coffee” .
Gebrand in Kenia, versterkt aroma’s van donkere chocolade en aarde .
Vol van body met een volle, bittere nasmaak .
Aardse tonen en chocolade-aroma’s domineren .
Nieuw woordgebruik: “super intense, full-fat, delicious bitter coffee” .
Gebrand in Kenia, versterkt aroma’s van donkere chocolade en aarde .
Smaak en aroma
Aardse tonen vormen het smaakprofiel, met een duidelijke donkere chocola-smaak .
Intensity is hoog, body is vol, nasmaak is medium-bitter .
Donker, intens, met uitgesproken tonen van pure chocolade .
De blend biedt een krachtige beleving, “full-fat” sensatie .
Aroma’s richten zich op diepe, rustieke tonen zoals aarde en donkere chocolade .
Intensity is hoog, body is vol, nasmaak is medium-bitter .
Donker, intens, met uitgesproken tonen van pure chocolade .
De blend biedt een krachtige beleving, “full-fat” sensatie .
Aroma’s richten zich op diepe, rustieke tonen zoals aarde en donkere chocolade .
Verwerkingsmethode
Rijpe, rode bessen worden naar wasstations gebracht en daar eerst gewassen .
Daarna volgen droging op droogbedden volgens traditionele methodes .
Roosteren en verpakken vindt deels plaats in Kenia, deels in partner-roastery van Moyee .
Verpakking gebeurt met nitro-flush om zuurstof te verwijderen voor versheid .
Elke verpakking bevat een PRD-datum (productiedatum) voor transparantie .
Daarna volgen droging op droogbedden volgens traditionele methodes .
Roosteren en verpakken vindt deels plaats in Kenia, deels in partner-roastery van Moyee .
Verpakking gebeurt met nitro-flush om zuurstof te verwijderen voor versheid .
Elke verpakking bevat een PRD-datum (productiedatum) voor transparantie .
Variëteit / soort
Blend bestaat volledig uit Arabica-bonen (specialty grade, groene score 82–84) .
Specifieke variëteiten: Mt. Elgon AB, AA en CPB uit Oeganda .
Geen Robusta aanwezig — focus op Arabica en kwaliteit.
Blend is gelijkaardig aan de “Triple”, maar onderscheid door donkerder roast .
Arabica-bonen met hoge altitude (1600 m), kenmerkend voor deze blend .
Specifieke variëteiten: Mt. Elgon AB, AA en CPB uit Oeganda .
Geen Robusta aanwezig — focus op Arabica en kwaliteit.
Blend is gelijkaardig aan de “Triple”, maar onderscheid door donkerder roast .
Arabica-bonen met hoge altitude (1600 m), kenmerkend voor deze blend .
Duurzaamheid en ethiek
Roosteren en verpakken vindt plaats dicht bij oorsprong, waardoor 50 % van de waarde in Afrika blijft .
Deze FairChain-aanpak verdeelt waarde eerlijker over keten.
Moyee’s bos-koffie heeft minder dan de helft van CO₂-voetafdruk vergeleken met andere koffies .
Ook creëert dit model tot vijf keer meer banen en inkomen in oorsprongslanden .
Transparantie: productiedatum op verpakking, lokale verwerking openlijk gecommuniceerd .
Deze FairChain-aanpak verdeelt waarde eerlijker over keten.
Moyee’s bos-koffie heeft minder dan de helft van CO₂-voetafdruk vergeleken met andere koffies .
Ook creëert dit model tot vijf keer meer banen en inkomen in oorsprongslanden .
Transparantie: productiedatum op verpakking, lokale verwerking openlijk gecommuniceerd .
Zetadvies
Blend is omni-roast: geschikt voor filter én espresso zetmethodes .
Voor filter: 7,5 g koffie op 250 ml water, verhouding 1:17, maling fijn als zeezout .
French press: 15 g koffie op 200 ml water, verhouding 1:13, grove maling .
V60-pour-over: 24 g koffie op 400 ml water, verhouding 1:16, maling als zand .
Espresso (double): 18 g koffie, espresso-maling; moka-pot: 20 g, verhouding 1:17, espresso-maling .
Voor filter: 7,5 g koffie op 250 ml water, verhouding 1:17, maling fijn als zeezout .
French press: 15 g koffie op 200 ml water, verhouding 1:13, grove maling .
V60-pour-over: 24 g koffie op 400 ml water, verhouding 1:16, maling als zand .
Espresso (double): 18 g koffie, espresso-maling; moka-pot: 20 g, verhouding 1:17, espresso-maling .
Prijzen of onderscheidingen
Geen specifieke externe awards of sectie vermeld.
Groene cupping score van 82–84 suggereert specialty-kwaliteit .
Voorkomt prijsverhoging al tien jaar dankzij efficiënt logistiek model .
FairChain-model erkend in duurzaamheidssamenhang, maar geen officiële prijzen genoemd.
Geen vermeldingen van competitie-prijzen of keurmerken op productpagina.
Groene cupping score van 82–84 suggereert specialty-kwaliteit .
Voorkomt prijsverhoging al tien jaar dankzij efficiënt logistiek model .
FairChain-model erkend in duurzaamheidssamenhang, maar geen officiële prijzen genoemd.
Geen vermeldingen van competitie-prijzen of keurmerken op productpagina.
Verpakkingsdesign
Verpakking gebruikt nitro-flush om zuurstof te verwijderen en versheid te behouden .
Elke verpakking vermeldt PRD-datum, duidelijk zichtbaar voor consument .
Design is strak en professioneel, met nadruk op “Dark” branding.
Vermelding van oorsprong en verwerking op verpakking zorgt voor transparantie.
Gebruik van fietsbezorging voor mailbox-pakketten benadrukt duurzame aanpak .
Elke verpakking vermeldt PRD-datum, duidelijk zichtbaar voor consument .
Design is strak en professioneel, met nadruk op “Dark” branding.
Vermelding van oorsprong en verwerking op verpakking zorgt voor transparantie.
Gebruik van fietsbezorging voor mailbox-pakketten benadrukt duurzame aanpak .
Beschikbaarheid en prijs
Prijs varieert tussen €5,50 voor kleine verpakking en €19,50 voor grotere (volgens productpagina) .
Verkrijgbaar via abonnement en losse aankoop .
Verzending in Nederland: €5 voor 250–500 g, €3 voor 750 g, €6 voor 1 kg, €1 vanaf 2 kg en gratis vanaf 8 kg .
Fietslevering in Nederland, levering de volgende werkdag bij bestelling vóór 15:00 .
Niet in fysieke winkels genoemd, vooral via webshop beschikbaar in Nederland.
Verkrijgbaar via abonnement en losse aankoop .
Verzending in Nederland: €5 voor 250–500 g, €3 voor 750 g, €6 voor 1 kg, €1 vanaf 2 kg en gratis vanaf 8 kg .
Fietslevering in Nederland, levering de volgende werkdag bij bestelling vóór 15:00 .
Niet in fysieke winkels genoemd, vooral via webshop beschikbaar in Nederland.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.