Neef Rob

Meer over Neef Rob

Neef Rob is een koffie- en theebar aan de Choorstraat 34 in Delft. De zaak werd opgericht in oktober 2017 en staat ingeschreven met KvK-nummer 68607202. Oprichter en eigenaar Rob Kuiters had eerder functies als directeur bij meerdere autobedrijven. Volgens de beschikbare bedrijfsinformatie kwam zijn belangstelling voor koffie op gang door een boek over koffie van zijn schoonzus. Daarna verdiepte hij zich in herkomst, groeihoogte en brandprofielen.

Oprichting en achtergrond

De onderneming groeide vanuit persoonlijke interesse in koffie naar een winkel met horeca, webshop en zakelijke levering. Rob Kuiters is publiek genoemd als eigenaar, gastheer, barista en kok. De teaminformatie vermeldt een gemiddelde bezetting van zes personen. Meestal zijn er drie medewerkers tegelijk zichtbaar in de zaak. Genoemde teamleden zijn onder meer Nienke, Mickey, Ayla, Willemein, Sinea en Maria.

De locatie ligt bij de Oude Kerk in Delft. De gepubliceerde openingstijden zijn dinsdag tot en met zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur, zondag van 12:00 tot 17:00 uur en maandag gesloten. De website beschrijft de plek als espresso- en theebar met een eigen horecagelegenheid. De fotogalerij toont onder meer latte art, nitro black coffee, espresso moretta, iced cappuccino, huisgemaakte ijsthee, sandwiches, cake, cannoli en bonbons.

Brandprofiel en productie

Neef Rob werkt volgens de eigen informatie met twee Nederlandse koffiebranders. Deze branders controleren kwaliteit en branding, en bewaken het smaakprofiel dat door Neef Rob wordt uitgegeven. De onderneming vermeldt dat bijna alle koffies Arabica zijn. Het aanbod omvat zowel single origins als melanges. De officiële koffietekst noemt ongeveer veertien soorten bonen, terwijl andere pagina’s en de webshop achttien koffieproducten of varianten tonen.

Over de gebruikte brandapparatuur is beperkte informatie beschikbaar. De website vermeldt een nieuw type koffiebrander dat warme lucht hergebruikt, 80 procent minder aardgas gebruikt en ongeveer 25 graden lager brandt omdat er geen naverbranders worden gebruikt. Merk, model, batchcapaciteit en gebruikte brandsoftware zijn niet publiek gedocumenteerd.

Koffieassortiment

De webshop toont achttien resultaten binnen de koffiebonencategorie. Gedocumenteerde herkomstlanden zijn Ethiopië, Colombia, Indonesië, Nicaragua, Brazilië, India, Peru en Kenia. Voorbeelden van single-origin producten zijn Koffie van mevrouw Mathilde uit Ethiopië, Koffie van nicht Saartje uit Indonesië, Koffie van ome Gijs uit Nicaragua en Koffie van ome Kees uit Colombia.

Andere genoemde producten zijn Koffie van tante Kaa uit Brazilië, Koffie van opa Piet uit India, Delftse koffie met donkere Braziliaanse yellow bourbon en Koffie van ome Co uit Peru. De webshop vermeldt daarnaast meerdere melanges, waaronder Koffie van moeder Fie, Koffie van tante An, Koffie van tante Door, Koffie van vader Jaap en Koffie van tante Rietje. Cafeïnevrije producten zijn Koffie van neef Gerrit en Koffie van tante Alie uit Colombia.

Een multi-origin product is de Specialty koffie blend met koffie uit Indonesië, Peru en Kenia. Ook is er een proefpakket onder de naam De Schenkerij. Publiek genoemde boerderijen, estates, exporteurs, importeurs of coöperaties zijn niet gedocumenteerd. Ook lotinformatie, oogstjaar, FOB-prijzen, farmgate-prijzen en transparantierapporten zijn niet publiek beschikbaar.

Duurzaamheid en bedrijfsvoering

De onderneming noemt verschillende milieumaatregelen. Naast de genoemde brandtechniek vermeldt Neef Rob het gebruik van ledverlichting in winkel, café, keuken en opslagruimtes. De verpakkingen voor koffie en thee zijn volgens de milieupagina aluminiumvrij en voorzien van zippers. Losse thee kan worden bijgevuld vanuit grote blikken.

Verder stelt het bedrijf groene stroom te gebruiken, molens na sluitingstijd uit te zetten en de energiebesparende stand van de espressomachine te gebruiken. Afhaalbekers worden standaard zonder plastic deksel verstrekt. Publiek gedocumenteerde certificeringen zoals Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance, B Corp of SCA-duurzaamheidsrapportage zijn niet gevonden in de aangeleverde informatie.

Verkoop, horeca en zakelijke markt

Neef Rob verkoopt producten via de eigen webshop. Daarin staan aparte categorieën voor koffiebonen, thee, delicatessen, likeur, accessoires en cadeaus. Webbestellingen worden verzonden met PostNL of een buitenlandse PostNL-partner. Bestellingen vóór 16:00 uur worden volgens de verzendinformatie dezelfde dag verwerkt, behalve op zondag en maandag.

Naast particuliere verkoop richt Neef Rob zich op bedrijven en horeca. De zakelijke pagina noemt levering van koffie en thee, advies over apparatuur en proeverijen in het proeflokaal. Daarbij wordt de koffiekeuze afgestemd op machinetype en voorkeur. Publieke informatie over vaste terugkerende workshops of cuppingschema’s is niet gedocumenteerd.

Pers, erkenningen en omgeving

Lokale pers besteedde in september 2020 aandacht aan Rob Kuiters en het derde jaar van de zaak. Neef Rob vermeldt horeca-erkenningen voor Delft in 2019, 2020, 2021 en 2023, met een score van 9,6/10. Restaurant Guru toont daarnaast 460 stemmen en beoordelingen van 4,7/5 op Google en 4,8/5 op Trip. Grote internationale koffiemedia kwamen in de gecontroleerde informatie niet naar voren met relevante dekking over Neef Rob.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!