EN NOORD BRABANTSE MEESTERS
| Price per 1kg. |
€ 22,71 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 6000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Soorten: ARABICA
Additional
Deze lungo blend combineert single origin bonen uit Nicaragua, Guatemala en Indonesië. De branding is American roast, medium licht en niet vettig, ideaal voor volautomaten. Aroma’s van karamel en mokka geven herkenbare zoetheid met een ronde milde afdronk. Alles is 100 procent Arabica met een cuppingscore rond 83, vers gebrand op de Noordkade in Veghel. De blend is ontwikkeld door brandmeesters Marc van Berkel en Willem Boot en wordt wekelijks consistent gebrand voor optimale versheid. Geschikt voor lungo en vriendelijk voor handmatige methoden bij juiste maalgradatie.
Meer over NOORD BRABANTSE MEESTERS
Herkomst en boerderij
De blend bevat single-origin bonen uit drie landen: Nicaragua, Guatemala en Indonesië, zorgvuldig geselecteerd voor balans en diepte.
Samenstelling door brandmeesters Marc van Berkel en Willem Boot vond plaats in California, USA, gericht op een perfecte lungo-blend.
Alle bonen zijn 100% Arabica van hoge kwaliteit.
Elke werkdag vers gebrand in de eigen branderij op de Noordkade in Veghel.
De cupping-score bedraagt minstens 83+, wat een solide specialty-niveau aanduidt.
Roast-profiel
De branding is “American roast”, oftewel medium-licht gebrand, met een mild profiel dat geschikt is voor volautomaten.
Lichter dan donkere roasts, wat zuivere en toegankelijke smaken benadrukt.
Niet vettig, dus ideaal voor automatisch zetwerk.
Elke batch wordt wekelijks vers gebrand, wat consistentie en versheid garandeert.
De roast behoudt milde tonen en voorkomt verbrande of bittere smaken.
Smaak en aroma
Smaakprofiel is pittig, met subtiele zoetheid, een ronde milde afdronk en aangename balans.
Duidelijke aroma’s van karamel en mokka zorgen voor herkenbaarheid en comfort.
De combinatie van pittigheid en zoet nuanceert het mondgevoel.
Perfect afgestemd op eine lungo, met mid-full body zonder overweldigende intensiteit.
Evenwichtige afdronk past zowel bij dagelijks gebruik als dieper genot.
Verwerkingsmethode
Specifieke verwerking (washed, naturals, etc.) is niet vermeld.
Omdat het een blend is, komen verschillende verwerkingsmethodes mogelijk uit de herkomstlanden.
Uniforme branding compenseert en integreert diverse verwerkingen.
De informatie benadrukt vooral vers branding en kwaliteit.
Geen verdere details over fermentatie of droogprocessen beschikbaar.
Variëteit / soort
Alle bonen zijn 100% Arabica, wat kwaliteit en verfijning bewijst.
Blend van bonen uit drie landen, maar specifieke cultivars of variëteiten ontbreken in de informatie.
Rijke mix van terroirs, al dan niet met bekende soorten zoals Typica, Bourbon of Caturra.
Arabica-basis geeft mildere, complexere aroma’s vergeleken met Robusta.
Vers branding versterkt het onderscheidend karakter van de Arabica-blend.
Duurzaamheid en ethiek
Blik op duurzaamheid is aanwezig: Noord Coffee Roasters is bekroond als koploper in duurzaamheid.
Ambachtelijke branding en transparante sourcing dragen bij aan verantwoord ondernemen.
Volautomaatvriendelijke branding minimaliseert verspilling dankzij consistente kwaliteit.
Geen specifieke certificeringen als Fair Trade of Rainforest Alliance genoemd.
Focus ligt op lokaal branden in Veghel, wat ecologische footprint verlaagt.
Zetadvies
Blend is perfect afgestemd op volautomaten dankzij medium-lichte, niet-vette branding.
Ook geschikt als lungo, wat aantoont dat de extractie zacht maar volwaardig is.
Voor handmatige zetmethoden komt de branding vriendelijk over, mits aangepaste maalgradatie.
Aanbevolen sterkte is 3-5 (“ooo”), wat een middensterkte aangeeft.
Vers gemalen bonen vóór zetproces verbeteren aroma en smaak.
Prijzen of waarderingen
Cupping-score is minimaal 83+, wat specialty-niveau is.
Geen officiële awards vermeld specifiek voor deze blend.
Merk zelf won prijzen in duurzaamheid volgens Koffiegids 2025.
Er zijn geen externe reviews of beoordelingen zichtbaar.
Geen consumentencijfers of expertrecensies gepubliceerd voor deze specifieke blend.
Verpakkingsontwerp
Verpakking komt in varianten: 500 g (bonen, espressomaling, filtermaling), 1 kg, 4×1 kg en 5+1 kg actie.
5 +1 kg actie-formule haalt volume-kopers extra voordeel.
Designdetails zoals kleur of materiaal zijn niet zichtbaar in tekst.
Functionele verpakking biedt keuze in maalgradatie direct bij verkoop.
Flexibel aanbod ondersteunt zowel thuiskoper als zakelijk gebruik.
Beschikbaarheid en prijs
Beschikbaar in Nederland, online via de winkel van Noord Coffee Roasters.
500 g bonen kost € 16,66; 1 kg is € 27,25.
4×1 kg kost € 103,55; 5+1 kg actie voor € 136,25.
Wekelijks vers branding garandeert constante beschikbaarheid voor retailliefhebbers.
Actie-formaten (5+1 kg) aantrekkelijk voor kantoren of frequente gebruikers.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.