EN NOORDCOFFEE DECAF
| Price per 1kg. |
€ 24,64 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 6000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Decaf (zonder cafeïne)
Herkomsten: BRAZILIË
Soorten: ARABICA
Additional
Deze decaf is een single origin Arabica uit Brazilie, wekelijks vers gebrand in de brasserie op de Noordkade in Veghel. Het medium-lichte American roast profiel houdt de aroma’s levendig en geeft een milde body. Verwacht tonen van noten, chocolade, karamel en een vleugje sinaasappel. De koffie scoort rond 83 op cupping en nadert specialty kwaliteit. Beschikbaar als bonen, espressomaling en snelfiltermaling, geschikt voor espresso, filter en cappuccino. De exacte decaf methode wordt niet vermeld, maar de volle smaak wijst op een zachte aanpak die aroma bewaart.
Meer over NOORDCOFFEE DECAF
Herkomst en boerderij
Deze decaf komt uit Brazilië, als single-origin Arabica, zorgvuldig geselecteerd door huisbrander Marc van Berkel. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
De koffie bestaat uit 100 % single-origine Arabica-bonen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Het medium-lichte ‘American roast’ profiel benadrukt de rijke, noot- en chocolade-tonen. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Wekelijks vers gebrand in de eigen brasserie op de Noordkade in Veghel. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Premium kwaliteit met een cupping-score van 83+, conform aanbod van de brasserie. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Brandprofiel
Gebrand als medium-licht of ‘American roast’, wat zorgt voor een milde body en behoud van aroma’s. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Medium-lichte branding accentueert karamel- en sinaasappeltonen in de smaak. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
Brandproces wordt wekelijks uitgevoerd, vers geroosterd voor optimale versheid. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
Inclusief kwaliteitsindicatoren zoals brandingstype en single-origin specificatie. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Cupping-score 83+ betekent dat de koffie specialistische kwaliteit nadert. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Smaak en aroma
Smaak blijft vol en rijk, met nootachtige en chocolade-achtige tonen. :contentReference[oaicite:10]{index=10}
Aanvullend prikkelen sinaasappel- en karamelsmaken het palet. :contentReference[oaicite:11]{index=11}
Dolce maar gebalanceerd aroma past goed bij koffie zonder cafeïne. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
Medium-lichte branding helpt delicate fruit-nuances te behouden. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
100 % Arabica geeft een mild vergeleken met Robusta, met subtiele nuance. :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Verwerkingsmethode
Specifieke decaf-methode niet genoemd op de productpagina. :contentReference[oaicite:15]{index=15}
De koffie blijft echter vol van smaak, wat wijst op een zachte decafmethode. :contentReference[oaicite:16]{index=16}
Omdat processinformatie ontbreekt, blijft het methodisch onbekend. :contentReference[oaicite:17]{index=17}
Smaakvolle, noot- en karameltonen suggereren een decaf-proces dat aroma’s bewaart. :contentReference[oaicite:18]{index=18}
Verdient verdere navraag bij de branderij voor exacte verwerkingsdetails.
Variëteit / soort
Gemaakt van 100 % Arabica-bonen. :contentReference[oaicite:19]{index=19}
Single-origin koffie, afkomstig uit Brazilië. :contentReference[oaicite:20]{index=20}
Specifieke koolstofvariëteiten niet vermeld op pagina. :contentReference[oaicite:21]{index=21}
Arabica staat bekend om finesse en complexiteit vergeleken met Robusta. :contentReference[oaicite:22]{index=22}
Gemiddelde hoogte van Braziliaanse koffie is tussen 1000–1500 m, typisch voor deze soort. :contentReference[oaicite:23]{index=23}
Duurzaamheid en ethiek
Productpagina noemt geen certificaten zoals Fair Trade of biologisch. :contentReference[oaicite:24]{index=24}
Wekelijks vers gebrand in Nederland, wat lokaal werk ondersteunt. :contentReference[oaicite:25]{index=25}
De branding gebeurt in eigen brasserie, wat directe controle mogelijk maakt. :contentReference[oaicite:26]{index=26}
Geen directe verwijzingen naar hulp aan boeren of duurzame productie. :contentReference[oaicite:27]{index=27}
Cupping-score 83+ suggereert goede kwaliteit, maar zegt niets over eerlijke prijzen. :contentReference[oaicite:28]{index=28}
Brouwadvies
Beschikbaar in bonen, espressomaling of snelfiltermaling. :contentReference[oaicite:29]{index=29}
Zo past de koffie op espresso, filter of andere zetmethoden. :contentReference[oaicite:30]{index=30}
Medium-lichte branding is veelzijdig en werkt met veel zetmethoden. :contentReference[oaicite:31]{index=31}
Aanbevolen om te malen vlak voor gebruik bij voorkeur voor vers aroma. :contentReference[oaicite:32]{index=32}
Zachte, noot- en karameltonen lenen zich goed aan cappuccino of espresso zonder extra zuurte. :contentReference[oaicite:33]{index=33}
Prijzen of waarderingen
Geen externe awards of beoordelingen vermeld op website. :contentReference[oaicite:34]{index=34}
Cupping-score is 83+, binnen specialty-segment, maar net onder topniveau. :contentReference[oaicite:35]{index=35}
Branding en herkomst worden als kwaliteitsindicator gepresenteerd. :contentReference[oaicite:36]{index=36}
Geen vermeldingen van medaljes of competitie-recognitie. :contentReference[oaicite:37]{index=37}
Overzicht op productpagina blijft beperkt tot branding en score. :contentReference[oaicite:38]{index=38}
Verpakkingsontwerp
Verpakking vermeldt branding, single-origin en de naam DOCTOP COFFEE DECAF. :contentReference[oaicite:39]{index=39}
Aanbiedingsbeeld toont een duidelijk productlabel met 500 g vermelding. :contentReference[oaicite:40]{index=40}
Variantkeuzes (maling en gewicht) vermeld op verpakking zelf. :contentReference[oaicite:41]{index=41}
Op productpagina toont afbeelding duidelijke typografie en branding. :contentReference[oaicite:42]{index=42}
Aanbiedingsprijs en normale prijs zichtbaar op label, aantrekkelijk voor kopers. :contentReference[oaicite:43]{index=43}
Beschikbaarheid en prijs
Aanbiedingsprijs 500 g voor bonen, espressomaling of snelfiltermaling: €18,06. :contentReference[oaicite:44]{index=44}
1 kg (bonen of maling) kost €29,57. :contentReference[oaicite:45]{index=45}
4 kg (bonen of maling) €112,36; 5+1 kg actie €147,85. :contentReference[oaicite:46]{index=46}
Beschikbaar in meerdere formaten en maalgraadopties. :contentReference[oaicite:47]{index=47}
Wekelijks vers gebrand en direct leverbaar vanuit Veghel. :contentReference[oaicite:48]{index=48}
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.