SINGLE ORIGIN GUATEMALA

Deze single origin uit Fraijanes nabij Guatemala-Stad groeit op vulkanische bodem met mineralen van Pacaya. De gewassen verwerking versterkt helderheid en balans. Noord Coffee Roasters brandt dagelijks vers en won prijzen voor duurzaamheid. De koffie is pure Arabica met een cuppingscore van 83 plus en staat bekend om volle body en levendig aroma. Bij een medium donkere branding komen tonen van sinaasappel panela en cacao naar voren. Geschikt voor filter pour over en AeroPress, donkerder gebrand ook voor espresso en melkdrank. Adviesverhouding ligt rond 1 op 15 tot 1 op 17 voor een gebalanceerde kop.