Sakami

Sakami Coffee komt van de hooggelegen hellingen van Mount Elgon in West Kenia, verbouwd door Sakami Farm met steun van vrouwencoöperaties. Nordkapp brandt licht net na de eerste kraak, zodat het fruitige karakter behouden blijft. In de kop proef je marsepein, blauwe bes en chocolade, met een vollere body dan je van Kenia verwacht. De bonen worden verwerkt als washed, natural, anaerobic of honey, met zorg voor water en compost. Geschikt voor filter en espresso, met heldere zoetheid en balans. Duurzame keuzes zoals schaduw, zonne-energie en herbeplanting maken dit een ethische keuze voor liefhebbers die traceerbaarheid belangrijk vinden.