Meer over Albizia – mild roast koffiebonen
Herkomst en plantage
• Oorsprong in El Salvador, Brazilië, Nicaragua en Tanzania.
• Blend vormt een klassieke, aromatische en zachte koffie.
• Peeze combineert vier herkomstlanden voor een evenwichtige melange.
• Selectie van bonen gebeurt met oog voor kwaliteit en veelzijdigheid.
• Deel van Peeze assortiment, dat veel waarde hecht aan duurzame teelt.
Brandprofiel
• Mild roast, met intensiteitscijfer 2 op 5.
• Licht gebrand, gericht op een zachte, aromatische smaak.
• Onderdeel van Albizia-lijn met ook medium en intense roast varianten.
• “Mild roast” vervangt de vroegere naam “Middel”.
• Geschikt voor café crème – eerder dan espresso of cappuccino.
Smaak en aroma
• Smaaktonen van melkchocolade en kruidnagel.
• Subtiele cacao-toets met een licht kruidige ondertoon.
• Aromatisch en zacht, met verfijnde smaak die niet te zwaar valt.
• Solide, vertrouwde smaak die mild blijft.
• Vergelijkbaar met medium roast, maar dan lichter en milder.
Verwerkingsmethode
• Ambachtelijk gebrand in Nederlandse branderij.
• 100 % Arabica bonen gebruikt zoals bij andere Peeze melanges.
• Peetproces is CO₂-neutraal tot aan de bron.
• Keurmerk Rainforest Alliance voor duurzame verwerking.
• Peeze streeft naar circulaire economie en duurzame keten.
Variëteit / soort
• Blend van Arabica bonen uit meerdere landen.
• Niet een specifieke soort genoemd, puur versatile blend.
• Alle Peeze koffiebonen zijn 100 % Arabica.
• Geen vermelding per oorsprongsoort of ras.
• Naam “Albizia” refereert aan schaduwbomen in koffieproductie.
Duurzaamheid en ethiek
• Gecertificeerd met Rainforest Alliance keurmerk.
• Peeze werkt klimaatneutraal en stimuleert circulaire economie.
• Eerlijke prijs, ondersteuning van koffieboeren via certificaten.
• Deel van bredere duurzame melange-praktijken bij Peeze.
• CO₂-compensatie tot aan de bron opgenomen in verwerkingsmethode.
Advies voor zetten
• Zuiver geschikt voor café crème.
• Mild genoeg voor filter, volautomaat of lungo.
• Niet specifiek aanbevolen voor espresso of cappuccino.
• Licht gebrand, graag voorzichtig malen voor zachtere extractie. (interpretatie op basis van roast)
• Voor thuisgebruik ideaal met automatische koffiemachines of filter.
Prijzen of waarderingen
• Geen specifieke awards of cupping-scores vermeld.
• Peeze vermeldt cupping-score ≥ 80 punten voor bonen in algemene zin.
• Albizia medium/intense roast prijzig, Albizia mild rond € 30 per kg.
• Prijs van mild roast ca. € 30,37 per kilo.
• Geen externe jurering of medailles benoemd. —
Verpakkingsontwerp
• Uniek opvallend ontwerp dat past bij duurzame missie van Peeze.
• Koffienamen vernoemd naar schaduwbomen met symbolische betekenis.
• Verpakking volgt circulaire gedachte.
• 1 kg verpakking, praktische zakformaat.
• Functioneel en duurzaam ontwerp dat opvalt in rekken.
Beschikbaarheid en prijs
• Verkrijgbaar bij Peeze webshop en gespecialiseerde retailers.
• Prijs rond € 30,– voor 1 kg; aanbieding soms € 30,37.
• Gratis verzending bij bestellingen boven € 50 via Peeze.
• Snelle verzending op werkdagen vóór 15 :00.
• Te vinden bij Nederlandse groothandels zoals Hanos (mild roast).
Slotopmerking
Albizia mild roast koffiebonen vormt een zachte, duurzame keuze met subtiele chocolade- en kruidnageltinten. Peetproces is circulair en klimaatbewust. Ideaal voor milde koffievarianten, beschikbaar in handige zak van 1 kg.––
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.