Amora – medium roast koffiebonen

Inleiding

Amora – medium roast koffiebonen van Peeze vormt een toegankelijke, duurzame blend.
Deze melange biedt een volle zoete smaak en zachte body. Hieronder vindt gedetailleerde feiten per onderwerp.

Oorsprong en boerderij

– Blend van bonen uit Brazilië, El Salvador, Tanzania en Ethiopië .
– Eerder bekend als Romagna donker, nu hernoemd naar Amora .
– Bijdrage van diverse herkomstlocaties zorgt voor complexiteit.
– Geen specifieke boerderijnamen openbaar.
– Herstellend van meerdere continenten geeft veelzijdige achtergrond.

Roast-profiel

– Medium roast met intensiteit 3 / 5, mild van toon .
– Geschikt voor café crème, koffie, espresso en cappuccino .
– Mildere branding legt nadruk op de fruit- en chocoladeaccenten.
– Genoeg body voor melkdranken zonder te zwaar te worden.
– Geen specifieke roast-temperatuur vermeld.

Smaak en aroma

– Accenten van gedroogd fruit en milde pure chocolade .
– Volle, zoete smaakbeleving met verfijnd aroma en complexiteit .
– Fruitige tonen in combinatie met chocolade vergroten de balans.
– Aroma krijgt extra verfijning via Guatemalaanse bonen (volgens varianten) .
– Ondersteund door cupping-team als “pure chocolade” smaak geïdentificeerd .

Verwerkingsmethode

– Specifieke verwerkingsstappen niet aangegeven.
– Blend waarschijnlijk gewassen, gebruikelijk voor herkomstlanden vermeld.
– Branding gebeurt ambachtelijk in eigen branderij .
– Klimaatneutraal brandproces past binnen circulaire economie-principe van Peeze .
– Certificering vraagt waarschijnlijk traceerbaarheid tot boeren.

Variëteit / soort

– Blend van Arabica-bonen; Peeze biedt enkel 100 % Arabica .
– Geen vermelding van specifieke koffiesoorten of cultivars.
– Samenstelling via herkomstlanden suggereert diverse Arabica-variëteiten.
– Gemengd voor balans tussen fruitigheid en chocolade.
– Blend-aanpak biedt stabiliteit en herkenbaarheid.

Duurzaamheid en ethiek

– Rainforest Alliance-certificering voor Amora-blend .
– Peeze streeft naar eerlijke koffieprijzen en ondersteunt boeren via keurmerken .
– Volledig klimaatneutraal brandproces met circulaire economie-focus .
– Ambachtelijke branding en gesloten grondstofkringloop dragen bij aan duurzaamheid .
– Door keurmerk gegarandeerd milieu- en sociaal verantwoorde teelt.

Brouwaanbevelingen

– Zeer geschikt voor café crème: milde, zachte bereiding .
– Werkt ook goed als espresso en cappuccino .
– Medium roast leent zich voor filterkoffie, hoewel niet specifiek genoemd.
– Aanbevolen als match met melk voor balans tussen body en zoetheid.
– Voor thuisadvies: standaard dosering 7–9 g per kop, 92 °C water, 25–30 sec extractie (gebruikelijke richtlijnen).

Prijzen of beoordelingen

– Vanaf € 8,00 voor 250 g verpakking .
– Alternatief prijsniveau bij aanbieders rond € 0,22 per kopje .
– 1 kg variant beschikbaar rond € 25,99 via VikingDirect .
– SpecialtyCoffee.nl prijst 1 kg rond € 28,56 inclusief btw .
– Geen awards of cupping-scores vermeld specifiek voor Amora.

Verpakkingsontwerp

– Uniek en opvallend ontwerp dat aansluit bij missie van Peeze .
– Namen van koffies zijn vernoemd naar schaduwbomen belangrijk bij koffieteelt .
– Plastiekvrije, klimaatvriendelijke packaging (impliciet via circulair verhaal).
– Verpakking benadrukt keurmerk en herkomst visueel duidelijk.
– Presentatie benadrukt ambacht en duurzaamheid.

Beschikbaarheid en prijs

– Te bestellen via Peeze-webshop; gratis verzending boven € 50 binnen Nederland .
– Verzending op werkdagen vóór 15:00 dezelfde dag verzonden .
– Verkrijgbaar in 250 g en 1 kg verpakkingen .
– Ook beschikbaar bij andere dealers zoals SpecialtyCoffee.nl en VikingDirect .
– Veilig leverbaar voor horeca en thuisgebruik.

Conclusie

Amora – medium roast van Peeze combineert een duurzame achtergrond met zachte chocolade- en fruittonen. De blend balanceert toegankelijkheid en complexiteit. De Rainforest Alliance-certificering, klimaatneutraal branden en verpakkingsverhaal versterken de positie als verantwoorde keuze. Beschikbaar voor thuis en horeca, met prijzen vanaf € 8,00 per 250 g, biedt Amora een geliefde optie voor iedereen die subtiele maar rijke koffie waardeert.