EN Mamao – dark roast koffiebonen
| Price per 1kg. |
€ 27,90 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Donkere branding
Cafeine: Met cafeïne
Soorten: ARABICA
Additional
Mamao is een dark roast blend uit Honduras, Ethiopie en Peru met Fairtrade en biologische certificering. De branding is krachtig en geeft een volle body met zoete en kruidige tonen, aroma van pure chocolade en een frisse hint van grapefruit. Ideaal voor espresso en cappuccino, geschikt voor volautomaat en portafilter. Voor espresso wordt een extractietijd van 25 tot 30 seconden aanbevolen, voor cappuccino circa een derde espresso en twee derde gestoomde melk. Verpakkingen zijn aluminiumvrij en recyclebaar, de CO2 uitstoot wordt bij de bron gecompenseerd. De mix staat voor duurzame herkomst en constante kwaliteit met een robuuste, no nonsense uitstraling.
Meer over Mamao – dark roast koffiebonen
Origin and farm
Mamao comes from a blend of farms in Honduras, Ethiopië en Peru.
Alle bonen dragen Fairtrade- én biologisch keurmerk.
Oorsprong benadrukt herkomstlanden, geen specifieke boerderijnamen.
Deze mix zorgt voor smaakbalans tussen zoet, kruidig en fruitig.
Certificering garandeert eerlijke vergoedingen en milieuzorg.
Alle bonen dragen Fairtrade- én biologisch keurmerk.
Oorsprong benadrukt herkomstlanden, geen specifieke boerderijnamen.
Deze mix zorgt voor smaakbalans tussen zoet, kruidig en fruitig.
Certificering garandeert eerlijke vergoedingen en milieuzorg.
Roast profile
Mamao is een dark roast koffie, intens en robuust.
Roast benadrukt zoete en kruidige tonen bij espressozetting.
Donkere branding geeft krachtige body en rijke kleur.
Geschikt voor espresso en cappuccino, druk en vol van smaak.
Extra donkere branding zorgt voor nuance in aroma’s.
Roast benadrukt zoete en kruidige tonen bij espressozetting.
Donkere branding geeft krachtige body en rijke kleur.
Geschikt voor espresso en cappuccino, druk en vol van smaak.
Extra donkere branding zorgt voor nuance in aroma’s.
Flavor and aroma
Smaakprofiel benoemt “zoet en kruidig”, met hint van bitterkoekjes en grapefruit bij intense variant.
Geur bevat tonen van pure chocolade en specerijen.
Donkere branding brengt diepe, warme aroma’s.
Subtiele fruitigheid (grapefruit) voegt frisheid toe aan krachtig profiel.
Balans tussen zoetheid en kick van kruiden.
Geur bevat tonen van pure chocolade en specerijen.
Donkere branding brengt diepe, warme aroma’s.
Subtiele fruitigheid (grapefruit) voegt frisheid toe aan krachtig profiel.
Balans tussen zoetheid en kick van kruiden.
Processing method
Verwerking verloopt via standaard biologische reeks, met nadruk op duurzaamheid.
Bonen biologisch geteeld, milieuvriendelijke landbouwmethoden gevolgd.
Fairtrade-keurmerk garandeert eerlijke arbeidsomstandigheden.
Geen specifieke verwerkingsdetails (washed, natural) genoemd op website.
Verpakking CO₂ gecompenseerd tot bij de bron (voor Fairtrade-biologisch koffies bij Peeze).
Bonen biologisch geteeld, milieuvriendelijke landbouwmethoden gevolgd.
Fairtrade-keurmerk garandeert eerlijke arbeidsomstandigheden.
Geen specifieke verwerkingsdetails (washed, natural) genoemd op website.
Verpakking CO₂ gecompenseerd tot bij de bron (voor Fairtrade-biologisch koffies bij Peeze).
Variety / species
Blend bestaat voornaamlijk uit Arabica-bonen.
Geen exacte variëteiten vermeld (bijv. Typica of Caturra).
Arabica-dominantie levert complexiteit en finesse.
Blend behoudt subtiele fruitige en zoete aroma’s dankzij oorsprong.
Mengsel combineert subtiel eigenschappen van diverse oorspronglanden.
Geen exacte variëteiten vermeld (bijv. Typica of Caturra).
Arabica-dominantie levert complexiteit en finesse.
Blend behoudt subtiele fruitige en zoete aroma’s dankzij oorsprong.
Mengsel combineert subtiel eigenschappen van diverse oorspronglanden.
Sustainability and ethics
Keurmerk: Fairtrade én biologisch, met aandacht voor milieu en werkers.
Peeze compenseert CO₂-uitstoot bij bron voor biologische Fairtrade koffie.
Inkoop voldoet aan VN Global Compact principes (mensenrechten, milieu, arbeid).
Verpakkingen aluminiumvrij en recyclebaar in plasticafval.
Blend weerspiegelt transparantie en duurzame ambities van Peeze.
Peeze compenseert CO₂-uitstoot bij bron voor biologische Fairtrade koffie.
Inkoop voldoet aan VN Global Compact principes (mensenrechten, milieu, arbeid).
Verpakkingen aluminiumvrij en recyclebaar in plasticafval.
Blend weerspiegelt transparantie en duurzame ambities van Peeze.
Brewing recommendations
Aanbevolen voor espresso en cappuccino: full-body extractie.
Dankzij donkere branding goed geschikt in volautomaat of portafilter.
Droog bonen licht voor gebruik om aroma’s te versterken.
Espresso-extractie tussen 25 en 30 seconden biedt balans.
Voor cappuccino, gebruik circa 1/3 espresso en 2/3 gestoomde melk.
Dankzij donkere branding goed geschikt in volautomaat of portafilter.
Droog bonen licht voor gebruik om aroma’s te versterken.
Espresso-extractie tussen 25 en 30 seconden biedt balans.
Voor cappuccino, gebruik circa 1/3 espresso en 2/3 gestoomde melk.
Awards or ratings
Koffiecentrale-vermelding: “kwalitatief zeer goede bonen” en “mooie espresso”.
Reviewscore op Viking Direct: 5 van 5 sterren (1 review).
Geen officiële vakprijzen of barista-competitie vermeld.
Klantrecensies geven sterke positieve indruk bij thuisgebruik.
Consistent gewaardeerd om smaak en krachtige beleving.
Reviewscore op Viking Direct: 5 van 5 sterren (1 review).
Geen officiële vakprijzen of barista-competitie vermeld.
Klantrecensies geven sterke positieve indruk bij thuisgebruik.
Consistent gewaardeerd om smaak en krachtige beleving.
Packaging design
Verpakking aluminiumvrij, geschikt voor plasticafvalstromen.
Zak toont “Mamao – dark roast koffiebonen” duidelijk op label.
Design focust op duurzaamheid, keurmerken prominent zichtbaar.
Eenvoudige uitstraling, zonder overbodige branding.
Verpakking reflecteert robuuste, no-nonsense uitstraling van product.
Zak toont “Mamao – dark roast koffiebonen” duidelijk op label.
Design focust op duurzaamheid, keurmerken prominent zichtbaar.
Eenvoudige uitstraling, zonder overbodige branding.
Verpakking reflecteert robuuste, no-nonsense uitstraling van product.
Availability and price
Thuis te bestellen via Peeze-webshop; gratis bezorging vanaf € 50 binnen Nederland.
Prijs bij Koffiedeal: circa € 8,70 voor 250 g (± € 0,24 per kopje).
Bij Viking Direct: € 30,49 per kg excl. btw, korting bij grotere afname.
Beslist.nl prijsoverzicht: € 34,32 per kg.
Dus: ca. € 34 per kg bij zakelijke levering, € 8–9 per 250 g voor consumenten.
Prijs bij Koffiedeal: circa € 8,70 voor 250 g (± € 0,24 per kopje).
Bij Viking Direct: € 30,49 per kg excl. btw, korting bij grotere afname.
Beslist.nl prijsoverzicht: € 34,32 per kg.
Dus: ca. € 34 per kg bij zakelijke levering, € 8–9 per 250 g voor consumenten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.