Pelican Rouge Coffee Roasters

Pelican Rouge Coffee Roasters bouwt sinds 1863 aan een duidelijke positie in de Europese koffieketen. Het bedrijf werd in Antwerpen opgericht door Joseph van Leckwyck en zijn zonen onder de naam “De Roode Pelikaan”. In de jaren tachtig verschoof de industriële productie naar Dordrecht, mede door stedelijke en milieu-eisen. Sinds 1973 maakt de groep ook instant-ingrediënten. Na een rebranding in 2014 kreeg het merk opnieuw de naam Pelican Rouge. In 2017 volgde de overname door Selecta, inclusief EU-goedkeuring, waardoor de branderij de interne roastmotor van de groep werd.

De roastbenadering koppelt ambacht aan wetenschap. Een flexibele, moderne installatie ondersteunt langzaam branden bij lagere temperaturen om smaakontwikkeling nauwkeurig te sturen. De keten wordt als bean-to-cup beschreven en staat onder toezicht van een roastmaster. Inkomende partijen en sample roasts worden gecupt en gescoord op aroma, nasmaak, aciditeit, body, balans en zoetheid. Roastprofielen zijn afgestemd op het zetdoel, met langzame profielen voor espresso en aangepaste profielen voor filter. Specifieke merknamen, batchgroottes of besturingssoftware zijn niet publiek beschikbaar.

Het huidige aanbod combineert blends en single origins met nadruk op certificering. Vier signatuurblends vallen op door duidelijke smaakprofielen en keurmerken. Sinds 2023 dragen alle Pelican Rouge merkcoffees Fairtrade, Rainforest Alliance en of Organic certificering. Eind 2022 introduceerde het merk twintig nieuwe duurzame blends, gepresenteerd in april 2023 op het London Coffee Festival.

• Dynamique, 75% Arabica en 25% Robusta, Rainforest Alliance, dark roast, karamel en lichte peper.
• Souple, 100% Arabica, Rainforest Alliance, dark roast, chocolade- en fruittonen.
• Rythme, 80% Arabica en 20% Robusta, Rainforest Alliance, dark roast, chocolade met een vleugje specerij.
• Futur, 100% Arabica, Fairtrade Organic, medium roast, herkomst Colombia, Peru en Honduras.

De inkoopstrategie is doelgericht en meetbaar. Het bedrijf streeft ernaar dat tegen 2025 alle ingekochte en gebrande koffies gecertificeerd zijn. De Selecta Coffee Fund financierde in 2022 ongeveer €257.000 voor boerenprogramma’s. Lopende activiteiten vinden plaats in Burundi en Rwanda, met uitbreiding naar Colombia, Honduras en Vietnam. Doelstelling is om meer dan 2.500 boerenfamilies te ondersteunen in 2025. Voor klimaatimpact werkt Pelican Rouge samen met FairClimateFund om CO₂-uitstoot te compenseren van boer tot en met het gebrande en verpakte product. Genaamde partnerboerderijen of coöperaties zijn niet publiek beschikbaar.

De Dordtse site is ISO 14001 gecertificeerd, met een geldigheid tot 26 november 2026. In oktober 2023 behaalde het bedrijf een EcoVadis Gold Medal, gevolgd door een Silver vermelding in 2024. In Nederland is sinds februari 2021 niveau 3 op de CO₂-Prestatieladder toegekend. Het dak van de branderij telt 3.850 zonnepanelen, met als doel tegen 2025 volledig lokaal opgewekte energie te gebruiken. De merkherlancering positioneerde Pelican Rouge als “fully sustainable”, inclusief recyclebare mono-materiaal verpakkingen en inzet op CO₂-neutrale blends. Er is een routekaart richting 100% klimaatcompensatie in 2025.

De branderij en kantoren bevinden zich aan Leeghwaterstraat 6, 3316 EC Dordrecht. Op de locatie is een Experience Centre aanwezig. Naast gebrande koffie produceert de groep sinds 1973 instant-ingrediënten voor OCS. De levering van capsule-ingrediënten beslaat grote systemen zoals Nespresso, Dolce Gusto, K-Cup en Caffitaly, wat private label trajecten mogelijk maakt. ICS Instant fungeert als one-stop shop voor de OCS-markt. Jaarlijkse volumes of batchcapaciteiten zijn niet publiek beschikbaar.

Pelican Rouge claimt verkoop in 65 landen via een distributeursnetwerk en levert aan OCS, HORECA, vending, private label en capsules. Sinds 2017 fungeert het als branderij binnen Selecta met een Europees distributieprofiel. Historisch was er ook een consumentgerichte aanwezigheid met de Pelican Rouge Experience Shop in Antwerpen, geopend in 2015. In Dordrecht is lokaal duurzaamheidsmanagement ingericht met een CSR Manager sinds mei 2020.

• Directie, M. van Leeuwen is sinds 2022 directeur van Pelican Rouge Coffee Roasters B.V.
• Export, publiek genoemde managers zijn Matthijs de Jong, Jari Saat, Michiel de Kok en Lars Schreuders.
• Operatie, Ivo Tiesema werd in 2016 als logistiek manager genoemd tijdens een fabriekstour.

Voor cafehouders, barista’s en branders in Nederland biedt Pelican Rouge een consistent, gecertificeerd aanbod met duidelijke smaakprofielen. De focus op langzamer branden ondersteunt espresso en filtertoepassingen in HORECA en OCS. Tegelijk is de duurzaamheidslat concreet, met ISO 14001, EcoVadis scores, een CO₂-Prestatieladder en een energieplan met zonnepanelen. Bepaalde gegevens, zoals apparatuurdetails, LCA’s per blend en volumes, zijn niet publiek. Toch geeft de combinatie van certificering, boerenprogramma’s en verpakking met mono-materiaal een helder vertrekpunt voor partners die duurzaamheid willen borgen in hun koffiemenu of private label traject.