EN Colombia
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: COLOMBIA
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Zuurtegraden: Lage zuurtegraad
Additional
Roast’n Toast biedt een uitzonderlijke Colombiaanse koffie uit de hooglanden van Colombia, bekend om zijn complexe smaakprofiel van chocolade en subtiele sinaasappelzuurheid. Deze medium roast, ideaal voor zowel espresso als melkdranken, behoudt de rijke smaken van cacao en fruit. Het gewassen proces zorgt voor heldere zuurtonen en een rijke body. De koffie is geproduceerd met oog voor duurzaamheid en heeft erkenning gekregen voor zijn kwaliteit. Geniet van een verfijnde en bevredigende drinkervaring met deze zorgvuldig geselecteerde koffie.
Meer over Colombia
De Oorsprong en de Boer
De Colombiaanse koffie die door Roast’n Toast wordt aangeboden, komt uit de beroemde koffieregio’s van Colombia, die bekend staat om zijn rijke bodem en diverse microklimaten. Colombia is de op één na grootste koffieproducent ter wereld en de grootste producent van gewassen Arabica. De koffie wordt verbouwd op een hoogte van 1200 tot 2000 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een optimale groeiomstandigheden.
De boeren in Colombia werken vaak in kleine cooperaties, waarbij elke boer zijn eigen terrein bewerkt. De variëteiten die in deze regio worden verbouwd, zijn onder andere Caturra, Typica en Bourbon. Deze bonen staan bekend om hun balans tussen zoetheid en complexiteit, waardoor ze ideaal zijn voor een breed scala aan koffiestijlen.
Van Bes tot Boon
De verwerking van deze Colombiaanse koffie gebeurt via de gewassen methode. Bij deze methode worden de koffiebessen eerst gepeld, waarna de bonen worden gewassen en gedroogd. Dit zorgt voor een schonere smaak, met heldere zuurtonen en een rijke body. Het gewassen proces is ideaal voor het benadrukken van de zuurgraad en de fruitige smaken die kenmerkend zijn voor deze koffie.
Roast’n Toast heeft gekozen voor een medium roast, die het best tot zijn recht komt bij zowel espresso als in melkdranken. Het doel van deze branderij is om de rijke chocolade- en fruittonen te behouden, terwijl de delicate sinaasappelzuurheid een frisse toets toevoegt aan de koffie.
Het Smaakprofiel
De smaak van de Colombiaanse koffie van Roast’n Toast is een harmonieuze combinatie van chocolade en fruit. Bij het drinken worden de diepe, kruidige tonen van cacao onmiddellijk opgemerkt, gevolgd door een subtiele citrusachtige zuurheid die doet denken aan sinaasappel. De koffie heeft een medium body, wat zorgt voor een rijke en bevredigende afdronk zonder te zwaar te zijn.
De aroma’s zijn complex en uitnodigend, met hints van zoetheid en een licht kruidige geur die de smaakpapillen voorbereiden op de ervaring van de koffie. De algehele smaak is goed gebalanceerd, waarbij de cacao- en fruittonen zich prachtig mengen voor een verfijnde en plezierige drinkervaring.
Duurzaamheid en Erkenning
Colombiaanse koffie staat bekend om zijn duurzame productiemethoden. Veel koffieboeren in Colombia volgen ethische praktijken, waarbij ze zich richten op het behoud van de omgeving en het ondersteunen van de lokale gemeenschappen. Hoewel de specifieke details van de duurzaamheidspraktijken van deze koffieboeren niet worden gedeeld, is het gebruik van de gewassen methode een indicatie van zorgvuldige verwerking en kwaliteitscontrole.
Colombia heeft wereldwijd aanzienlijke erkenning gekregen voor de kwaliteit van zijn koffie, met veel van de beste Colombiaanse koffies die worden geprezen in internationale koffiewedstrijden. Deze koffie, afkomstig van de hooggelegen gebieden, heeft de kans om uitzonderlijke smaakkenmerken te ontwikkelen die vaak worden geprezen door barista’s en koffieproevers.
Praktische Details
Deze Colombiaanse koffie van Roast’n Toast wordt geleverd in verschillende malen: espressomaling, koffiebonen en snelfiltermaling. Dit maakt het geschikt voor verschillende zetmethoden, afhankelijk van de voorkeur van de consument. De koffie is ideaal voor zowel filterkoffie als espresso, maar de medium roast brengt het beste resultaat wanneer gebruikt in combinatie met melkdranken.
De verpakking is eenvoudig maar functioneel, met de nadruk op de kwaliteit van de koffie zelf. De koffie is beschikbaar in een gewicht van 1000 gram, wat ideaal is voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een langere voorraad van deze heerlijke bonen. De beschikbaarheid van deze koffie is goed, hoewel er altijd variaties kunnen zijn afhankelijk van de oogst en de seizoenen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.