Colombia Jhon Sánchez

Colombia Jhon Sánchez is een single origin Gesha uit San Pedro Inzá in Cauca, geteeld op La Montañita van boer Jhon Sánchez. Rum Baba brandt licht om de frisse complexiteit te bewaren, met tonen van gedroogde abrikoos, karamel en melkchocolade en een schone afdronk dankzij de washed verwerking met korte fermentatie. Ideaal voor filtermethoden zoals V60, Aeropress en filtermachine. De lot won een plek op de Best of Cauca veiling, wat de uitzonderlijke kwaliteit en de sociale impact onderstreept, koffie als pad naar vrede. Gelimiteerde beschikbaarheid, vers verzonden vanuit Amsterdam.