Melange No. 12

Melange Nummer 12 is een krachtige espressomelange met veel body, ontwikkeld voor horeca en lange koffies. De blend komt uit Centraal- en Zuid-Amerika en deels uit India, wat zorgt voor diepte en complexiteit. Het donker gebrande profiel levert een notige en kruidige smaak, krachtig en uitgesproken. De melange is Fairtrade-gecertificeerd, met aandacht voor mens en milieu. Beschikbaar als bonen en in diverse maalstanden, geschikt voor espresso en als basis voor melkdranken. Technische details zoals variëteit, hoogte en verwerking ontbreken, maar de focus ligt op temperament, intensiteit en consistente kwaliteit.