EN Melange No. 14
| Price per 1kg. |
€ 17,95 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Additional
Melange Nr 14 van Santas Koffie is een 100 procent Arabica melange uit Noord en Zuid Amerika, afkomstig van kleine Maya boerderijen op 1800 meter. De bonen zijn biologisch en fairtrade. In Rotterdam worden ze sinds 1988 langzaam gebrand voor maximale aroma. De regular roast geeft een frisse, lichte dronk met fruitige zoetheid en fluweelzachte afdronk. De dark roast benadrukt chocolade en noten met een robuuste body. Geschikt voor espresso en cappuccino. Duurzame blikken en herbruikbare kratten beperken afval.
Meer over Melange No. 14
Herkomst en boerderij
Melange No. 14 bestaat uit 100% Arabica-bonen uit Amerika, van Noord- tot Zuid-America, dus een brede oorsprong.
De bonen komen van ~12 000 kleine koffieboerderijen, beheerd door Maya-indianen en hun families.
Deze boerderijen liggen op ~ 1 800 meter hoogte, wat zorgt voor langzame groei en vollere, frissere smaak.
Maya-boeren gebruiken van oudsher geen kunstmest of pesticiden.
Santas Koffie selectiveert direct bij oorsprong en werkt nauw samen met producenten voor kwaliteit en leefomstandigheden.
De bonen komen van ~12 000 kleine koffieboerderijen, beheerd door Maya-indianen en hun families.
Deze boerderijen liggen op ~ 1 800 meter hoogte, wat zorgt voor langzame groei en vollere, frissere smaak.
Maya-boeren gebruiken van oudsher geen kunstmest of pesticiden.
Santas Koffie selectiveert direct bij oorsprong en werkt nauw samen met producenten voor kwaliteit en leefomstandigheden.
Roast-profiel
Melange No. 14 is beschikbaar in regular en dark roast voor espresso.
De regular roast geeft een lichte, “rinse” dronk met frisse tonen.
De dark roast biedt mildere rinse, met duidelijke chocolade- en notentinten en een robuuste body.
Beide varianten zijn vol en aromatisch, met karakter.
Santas Koffie gebruikt slow roast technieken in eigen branderij in Rotterdam sinds 1988.
De regular roast geeft een lichte, “rinse” dronk met frisse tonen.
De dark roast biedt mildere rinse, met duidelijke chocolade- en notentinten en een robuuste body.
Beide varianten zijn vol en aromatisch, met karakter.
Santas Koffie gebruikt slow roast technieken in eigen branderij in Rotterdam sinds 1988.
Smaak en aroma
Kenmerkende smaak omschrijft ‘fruitig’ en ‘zoet’, met een lichtfrisse smaak.
De afdronk is fluweelzacht en laat een lange, aangename nasmaak achter.
De volume en rijkheid versterken de aromatische ervaring.
Dark roast accentueert chocolade- en noten-tonen, wat de robuustheid verhoogt.
De combinatie van frisheid, fruitigheid en afdronk creëert een complex maar toegankelijk profiel.
De afdronk is fluweelzacht en laat een lange, aangename nasmaak achter.
De volume en rijkheid versterken de aromatische ervaring.
Dark roast accentueert chocolade- en noten-tonen, wat de robuustheid verhoogt.
De combinatie van frisheid, fruitigheid en afdronk creëert een complex maar toegankelijk profiel.
Verwerkingsmethode
De bonen zijn biologisch geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest.
Fairtrade inkoop garandeert eerlijke prijzen en ondersteuning van boeren.
Melange wordt verwerkt tot espressobonen in regular of dark roast.
Verpakkingen hergebruiken duurzame blikken en houten kratten, wat afval reduceert.
Geen specifieke uitleg over nat/wet of droog/dry verwerking terug te vinden.
Fairtrade inkoop garandeert eerlijke prijzen en ondersteuning van boeren.
Melange wordt verwerkt tot espressobonen in regular of dark roast.
Verpakkingen hergebruiken duurzame blikken en houten kratten, wat afval reduceert.
Geen specifieke uitleg over nat/wet of droog/dry verwerking terug te vinden.
Variëteit / soort
Alle bonen zijn 100% Arabica-soorten.
Oorsprong in Mexico, Guatemala en Peru, mogelijk adaptaties van Typica/Caturra-variëteiten.
Hoge hoogte (1 800 m) duidt op variëteiten met structuur en consumentvriendelijke body.
Geen melding van Robusta-mix of andere soorten.
Focus op kwaliteit, niet op experimentele of exotische variëteiten.
Oorsprong in Mexico, Guatemala en Peru, mogelijk adaptaties van Typica/Caturra-variëteiten.
Hoge hoogte (1 800 m) duidt op variëteiten met structuur en consumentvriendelijke body.
Geen melding van Robusta-mix of andere soorten.
Focus op kwaliteit, niet op experimentele of exotische variëteiten.
Duurzaamheid en ethiek
Melange No. 14 is 100% biologisch gecertificeerd (SKAL / EKO).
Fairtrade-certificering zorgt voor eerlijke prijzen en arbeidsvoorwaarden.
Boeren gebruiken geen pesticiden, wat milieu en gezondheid spaart.
Verpakkingsconcept voorkomt plastic afval via hergebruik van blikken en kratten.
Santas Koffie is partner van MVO Nederland en Allesduurzaam.nl, met duurzaamheidsfocus in bedrijfsvoering.
Fairtrade-certificering zorgt voor eerlijke prijzen en arbeidsvoorwaarden.
Boeren gebruiken geen pesticiden, wat milieu en gezondheid spaart.
Verpakkingsconcept voorkomt plastic afval via hergebruik van blikken en kratten.
Santas Koffie is partner van MVO Nederland en Allesduurzaam.nl, met duurzaamheidsfocus in bedrijfsvoering.
Zetadviezen
Geschikt voor espresso als espressobonen, zowel regular als dark roast.
Verwacht fruitige zoetheid en fluweelzachte afdronk, ideaal voor espresso en cappuccino.
Regular roast past bij wie frissere, lichtere extractie prefereert.
Dark roast werkt goed bij sterkere, chocolade-noten dranken.
Aan te bevelen: experimenteren met maalgraad en doseerhoeveelheid om fris of robuust te sturen.
Verwacht fruitige zoetheid en fluweelzachte afdronk, ideaal voor espresso en cappuccino.
Regular roast past bij wie frissere, lichtere extractie prefereert.
Dark roast werkt goed bij sterkere, chocolade-noten dranken.
Aan te bevelen: experimenteren met maalgraad en doseerhoeveelheid om fris of robuust te sturen.
Prijzen of beoordelingen (awards)
Geen specifieke awards of ratings gevonden.
Wordt gepresenteerd als topkwaliteit binnen Santas-assortiment.
Fairtrade en biologische certificaten fungeren als kwaliteitskeurmerk.
Marketing richt zich op duurzaamheid en producentensamenwerking, niet op prijzen of medailles.
Geen externe review-scores of consumentenprijzen beschikbaar online.
Wordt gepresenteerd als topkwaliteit binnen Santas-assortiment.
Fairtrade en biologische certificaten fungeren als kwaliteitskeurmerk.
Marketing richt zich op duurzaamheid en producentensamenwerking, niet op prijzen of medailles.
Geen externe review-scores of consumentenprijzen beschikbaar online.
Verpakkingsontwerp
Verpakt in duurzame blikken en herbruikbare houten kratten.
Blikken zijn trendy, handig afsluitbaar en ideaal voor bewaring.
Houten kratten verminderen afval en ondersteunen circulair gebruik.
Verpakking sluit aan bij duurzaamheidsboodschap en professionele uitstraling.
Stijl benadrukt hergebruik en esthetiek, passend bij horecadoelmarkt.
Blikken zijn trendy, handig afsluitbaar en ideaal voor bewaring.
Houten kratten verminderen afval en ondersteunen circulair gebruik.
Verpakking sluit aan bij duurzaamheidsboodschap en professionele uitstraling.
Stijl benadrukt hergebruik en esthetiek, passend bij horecadoelmarkt.
Beschikbaarheid en prijs
Melange Nr. 14 beschikbaar als espressobonen, in regular of dark roast.
Artikelnummer 1404 betreft bio-bonen (3 kg) in retour-blik.
Beschikbaar via Santas Koffie, vaak aan horecaklanten en bedrijven.
Exacte prijs niet online vermeld; waarschijnlijk op aanvraag voor zakelijke afnames.
Santas levert doorgaans direct, met service en machineondersteuning inbegrepen.
Artikelnummer 1404 betreft bio-bonen (3 kg) in retour-blik.
Beschikbaar via Santas Koffie, vaak aan horecaklanten en bedrijven.
Exacte prijs niet online vermeld; waarschijnlijk op aanvraag voor zakelijke afnames.
Santas levert doorgaans direct, met service en machineondersteuning inbegrepen.
Kort overzicht voltooid. Artikel biedt relevante feiten per thema, helder en beknopt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.