EN HUEHUE
| Price per 1kg. |
€ 27,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 8000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Middeldonker branding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
HUEHUE is een specialty koffie uit Huehuetenango in Guatemala. De bonen groeien op 1500 tot 1700 meter en worden door de familie Perez sinds de jaren twintig met zorg geteeld. Sococo selecteert jaarlijks de beste loten voor de Nederlandse markt. Het brandprofiel is donker met een volle body en uitgesproken chocoladetonen, ideaal voor espresso, cappuccino of latte macchiato. De koffie is gewassen verwerkt en in de zon gedroogd, wat zorgt voor schone smaken en heldere accenten. Beschikbaar als bonen of gemalen in zakken van 1, 3 en 8 kilo, met een transparante herkomst en focus op kwaliteit.
Meer over HUEHUE
Herkomst en boerderij
De HUEHUE komt uit Guatemala, vernoemd naar de gemeente Huehuetenango in de westelijke hooglanden.
Teelt vindt plaats op grote hoogte in Huehuetenango, vaak tussen circa 1 500 en 1 700 meter boven zeeniveau. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Sococo werkt samen met Family Bonds Coffee, een familiebedrijf van de familie Perez, actief sinds de jaren ’20. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Elk jaar selecteert Sococo samen met de familie Perez de beste kwaliteit voor de Nederlandse consument. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Boeren van meerdere generaties werken zorgvuldig aan teelt, oogst, wassen en drogen, wat zorg en aandacht toont. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Brandprofiel
De HUEHUE is een krachtige specialty koffie, geoptimaliseerd voor espressogebruik. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Smaakprofiel is een volle espressoboon met krachtige chocola-tonen. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Roastniveau lijkt donker, want de kenmerken zijn intense chocoladesmaak en volle body.
Donkere branding komt espresso-liefhebbers ten goede: rijk, vol van smaak, ideaal voor cappuccino of latte macchiato. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
Andere Huehuetenango-branden tonen vaak medium tot medium-donker, met fruit, chocolade en heldere zuurte tonen. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
Smaak en aroma
HUEHUE levert een krachtige, volle chocoladesmaak – perfect voor espresso. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Algemene Huehuetenango-koffies bieden vaak fruitige tonen, heldere zuurte, karamel en noten van chocolade en citrus. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Andere bronnen noemen hints van groene appel, noten, chocolade en florale aroma’s. :contentReference[oaicite:10]{index=10}
Smaak varieert, afhankelijk van branding; lichte tot medium roast accentueren fruit en helderheid. :contentReference[oaicite:11]{index=11}
Het resultaat is een rijke, heldere kop met chocolade en fruit, levendig maar niet scherp.
Verwerkingsmethode
HUEHUE maakt gebruik van de ‘washed’ methode – wassen voorafgaand aan drogen. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
Andere Huehuetenango-koffies gebruiken washed en zon-of-patio droging. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
Voordeel: washed proces geeft schone smaken, heldere fruittonen, minder wild of fermented.
Droogproces (zon) draagt bij aan complexiteit en zoetheid. :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Deze zorg in verwerking ondersteunt kwaliteit en smaakconsistentie.
Variteit / soort
Specifieke veredeling voor HUEHUE is niet genoemd in Sococo-info.
Typische variëteiten in Huehuetenango: Bourbon, Caturra, Typica (soms Catuai). :contentReference[oaicite:15]{index=15}
Capito’s versie noemt specifiek Caturra. :contentReference[oaicite:16]{index=16}
Andere markten tonen combinaties zoals Bourbon, Caturra en Catuai. :contentReference[oaicite:17]{index=17}
Dit zijn klassieke Arabica-variëteiten, bekend om balans en complexiteit.
Duurzaamheid en ethiek
Sococo heeft directe samenwerking met familie Perez, wat eerlijke verhoudingen ondersteunt. :contentReference[oaicite:18]{index=18}
Bezoek aan plantages is een vorm van transparantie en lange termijn relatie. :contentReference[oaicite:19]{index=19}
Algemene Huehuetenango-boeren werken in hoge, lastig bereikbare gebieden; uitdagingen zoals bladroest vragen veerkracht. :contentReference[oaicite:20]{index=20}
Die regio biedt SHB EP-klassering (Strictly Hard Bean, Europese Process-kwaliteit). :contentReference[oaicite:21]{index=21}
Sommige Huehuetenango-koffies hebben Fair-Trade of Organic certificering. :contentReference[oaicite:22]{index=22}
Brouwadvies
Voor espresso is HUEHUE uitermate geschikt dankzij rijke chocolade-tonen. :contentReference[oaicite:23]{index=23}
Andere Huehuetenango-koffies presteren uitstekend als filterkoffie of pour-over. :contentReference[oaicite:24]{index=24}
French Press accentueert body en zoetheid. :contentReference[oaicite:25]{index=25}
Pour-over (medium roast, fijn maal) levert heldere, frisse smaken. :contentReference[oaicite:26]{index=26}
Cold brew haalt lichte zuurte en natuurlijke zoetheid naar voren. :contentReference[oaicite:27]{index=27}
Prijzen of beoordelingen
Sococo vermeldt geen specifieke awards of cupping-scores voor HUEHUE.
Familie Perez heeft wel prijzen gewonnen bij wereldwijde barista-wedstrijden. :contentReference[oaicite:28]{index=28}
Algemene Huehuetenango-koffies krijgen vaak hoge waardering vanwege helderheid, fruit en complexiteit. :contentReference[oaicite:29]{index=29}
Brooklyn Roasting noemt hun Huehuetenango “uitstekend in balans” met mooie aroma’s van chocolade en verse appel. :contentReference[oaicite:30]{index=30}
Capito vermeldt rijke body en subtiele fruit-en-chocolade-afwerking, gewaardeerd in drip en espresso toepassingen. :contentReference[oaicite:31]{index=31}
Verpakkingsontwerp
Sococo gebruikt verpakkingen die 1 kilo-zak, 3 kilo-zak en 8 kilo-zak toestaan. :contentReference[oaicite:32]{index=32}
In een kleine doos passen precies drie kilo-zakken; grote doos biedt plaats aan acht. :contentReference[oaicite:33]{index=33}
Verpakking lijkt functioneel en efficiënt, geschikt voor voorraadbeheer en verzending.
Geen visuele stijl of design-details worden genoemd in de tekst.
Dat benadrukt praktische focus boven esthetiek.
Beschikbaarheid en prijs
HUEHUE is beschikbaar bij Sococo in varianten: bonen of gemalen, in 1 kg, 3 kg of 8 kg verpakkingen. :contentReference[oaicite:34]{index=34}
Prijs: € 28,50 (vermoedelijk per kilo). :contentReference[oaicite:35]{index=35}
Er is sprake van exclusieve directe import en selectie, waardoor beschikbaarheid in Nederland is verzekerd.
Andere Huehuetenango-producten wereldwijd variëren in prijs van ± $16 tot $19 per 12 oz (± 340 g). :contentReference[oaicite:36]{index=36}
Dit plaatst HUEHUE in midden- tot hogere prijsklasse binnen specialty segment.
Kortom, HUEHUE van Sococo biedt een directe, hoogwaardige specialty koffie uit Guatemala, met rijke chocoladetonen, solide herkomst en oog voor kwaliteit. Een aanrader voor espresso-liefhebbers die bovendien duurzaamheid en transparantie waarderen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.