Duette Stoer

Duette Stoer van Sophias Coffee is een krachtige blend met bonen uit Brazilië en Togo. De arabica uit Brazilië geeft een volle body en milde zoetheid, de robusta uit Togo zorgt voor extra cafeïne en een stoer karakter. De bonen worden ambachtelijk medium gebrand met slow roast, vers geleverd binnen drie weken na branding. Verwacht kruidige tonen, notige nuances en een vleugje salmiak, lage aciditeit en een zachte bitterheid. De droge verwerkingsmethode versterkt body en aroma. Geschikt voor volautomaten, espresso en melkrecepten, maar ook voor filter en french press. Duette Stoer is ruim verkrijgbaar, met verschillende verpakkingen en abonnementen.