EN Pitcher Perfect
Additional
De Pitcher Perfect blend is een unieke koffie die de smaken van Peru en Ethiopië combineert. Deze blend bevat variëteiten zoals Catuai, Pache, Caturra en Heirloom, wat zorgt voor een veelzijdige smaakervaring. Dankzij de gewassen en natuurlijke verwerkingsmethoden heeft de koffie een heldere, frisse smaak met een rijke zoetheid. Het aroma van donkere chocolade en marsepein wordt perfect uitgebalanceerd door de fruitige bessen in de nasmaak. Deze koffie is ideaal voor zowel espresso als melkdranken en biedt een diepe, volle smaak met een zijdezachte textuur.
Meer over Pitcher Perfect
De Oorsprong en de Boer
De “Pitcher Perfect” koffie komt uit een unieke blend van twee koffieproducerende landen: Peru en Ethiopië. De producenten in deze regio’s werken samen om een karakteristieke koffie te leveren, die zowel traditionele als moderne smaken bevat. De verschillende variëteiten in deze blend, zoals Catuai, Pache, Caturra, en Heirloom, dragen bij aan een veelzijdige smaakervaring. De hoogtes variëren tussen 1750 en 2100 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een rijke, complexe smaak die typisch is voor deze hooglanden.
In Peru groeit de koffie op de steile, vruchtbare bergen, waar het klimaat en de bodem bijzonder geschikt zijn voor de teelt van kwaliteitskoffie. Ethiopië, het thuisland van koffie, biedt een andere terroirervaring, waar de koffie uit de regio’s Sidamo en Yirgacheffe bekend staat om zijn florale en fruitige tonen. Deze twee regio’s brengen samen een perfecte balans van smaken in de Pitcher Perfect blend.
Van Bes tot Boon
De verwerking van de koffieboon in deze blend is een combinatie van gewassen (Washed) en natuurlijke (Natural) methoden. De gewassen methode zorgt voor een schone en heldere smaak, terwijl de natuurlijke methode de zoetheid en diepte van de koffie versterkt. Deze verwerkingsmethoden hebben een directe invloed op de uiteindelijke smaak: de gewassen koffie biedt heldere en frisse aroma’s, terwijl de natuurlijke koffie meer body en een rijke zoetheid toevoegt.
De brander van Sprout Coffee Roasters heeft een medium roast profiel gekozen, ideaal voor espresso en melkdranken. Het doel was om de smaken van donkere chocolade, marsepein en bessen perfect uit te laten komen, zonder dat ze elkaar overschaduwen. De espresso-brand heeft een hogere oplosbaarheid, wat zorgt voor een diepe en volle kop, terwijl de filter-brander een duidelijkere en expressievere extractie mogelijk maakt, ideaal voor een breder scala aan koffievoorkeuren.
Het Smaakprofiel
De Pitcher Perfect blend biedt een rijke en complexe smaakervaring. Het aroma is een combinatie van donkere chocolade en marsepein, die al direct een gevoel van zoetheid en rijkdom oproepen. De bessen in de nasmaak zorgen voor een verfrissende en fruitige toets die het profiel in balans brengt. De body is vol, met een soepele, zijdezachte textuur die vooral goed tot zijn recht komt in melkdranken. De koffie heeft een milde, maar verfrissende zuurgraad, die het een aangename drinkervaring maakt voor zowel espresso als lattes.
Duurzaamheid en Erkenning
Sprout Coffee Roasters werkt samen met koffieboeren die zich inzetten voor duurzame landbouwpraktijken, hoewel specifieke certificeringen zoals Fair Trade of Organic niet worden genoemd, ligt de focus op directe samenwerking met boeren. Dit maakt het mogelijk om niet alleen een eerlijke prijs te betalen, maar ook om de kwaliteit van de koffie op een transparante manier te verbeteren. Door deze directe handel kunnen de boeren investeren in de kwaliteit van hun koffie en tegelijkertijd duurzame praktijken bevorderen.
Praktische Details
De Pitcher Perfect is een veelzijdige koffie die goed past bij zowel espresso als melkdranken. De aanbevolen espresso-instelling is 19 gram koffie voor een output van 42 gram in 27 seconden, wat zorgt voor een gebalanceerde en volle espresso. Voor een fruitigere melkdrank kan een iets hogere dosering van 19,7 gram koffie worden gebruikt, met een output van 36 gram in dezelfde tijd. De koffie is beschikbaar in verpakkingen van 250g en 1kg, en de brander biedt gratis verzending voor bestellingen boven de €40 binnen Nederland.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.