EN Classic Brazil
| Price per 1kg. |
€ 144,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Lage hoogte
Verwerkingsmethoden: Natuurlijk
Zuurtegraden: Lage zuurtegraad
Additional
Classic Brazil is een single origin van boer Ely Humberto Nunes op Serra Negra in Minas Gerais. De Catuaí Vermelho groeit rond 1000 meter en wordt natuurlijk gedroogd in het vruchtvlees, wat zorgt voor zoete tonen, melkchocolade en aardse amandel in aroma en afdronk. BeanBrothers roostert gebalanceerd, geschikt voor espresso en filter, met milde zuurgraad en stevige body. Verkrijgbaar als hele bonen of gemalen, in 400 gram en 1 kg. Prijs varieert van 14,40 tot 36,00. Ideaal voor liefhebbers die een toegankelijke, ronde kop zoeken met duidelijke herkomst en betrouwbare kwaliteit.
Meer over Classic Brazil
Classic Brazil door BeanBrothers
Classic Brazil komt van boer Ely Humberto Nunes, gelegen in het noordwesten van Minas Gerais in Brazilië, op de plantage Serra Negra. Die groeit op circa 1.000 meter hoogte en draagt de Catuaí Vermelho variëteit. Na de oogst worden de bessen gedroogd in hun vruchtvlees (natural process). Dat brengt natuurlijke zoetheid, melkchocolade en aardse amandelsmaken naar voren. Prijs varieert van € 14,40 tot € 36,00 voor verpakkingen van 400 g tot 1 kg.
Origin en boerderij
– Vanaf Serra Negra in Minas Gerais, Brazilië
– Gelegen op ongeveer 1.000 m hoogte
– Teelt door Ely Humberto Nunes
– Single-origin koffie, geen blend
– Prijsindicatie: € 14,40 tot € 36,00 afhankelijk van gewicht
– Gelegen op ongeveer 1.000 m hoogte
– Teelt door Ely Humberto Nunes
– Single-origin koffie, geen blend
– Prijsindicatie: € 14,40 tot € 36,00 afhankelijk van gewicht
Roast-profiel
– BeanBrothers roosteren niet te donker, niet te licht, rustend op het karakter van de boon
– Classic Brazil wordt aangeboden als espresso én filter
– Waarschijnlijk medium roast, met behoud van aroma en body
– Smaakbeeld benadrukt melkchocolade en amandeltonen, typisch voor medium roast
– Balans tussen zuurgraad, bitterheid en body wordt visueel weergegeven in het productoverzicht
– Classic Brazil wordt aangeboden als espresso én filter
– Waarschijnlijk medium roast, met behoud van aroma en body
– Smaakbeeld benadrukt melkchocolade en amandeltonen, typisch voor medium roast
– Balans tussen zuurgraad, bitterheid en body wordt visueel weergegeven in het productoverzicht
Smaak en aroma
– Melkchocolade als dominante smaak
– Aardse amandeltinten in aroma en afdronk
– Natuurlijke zoetheid dankzij natural processing
– Body lijkt medium tot vol (afbeelding suggereert stevige body)
– Geringe bitterheid, milde zuurgraad (beeld gebruikt score-indicatoren)
– Aardse amandeltinten in aroma en afdronk
– Natuurlijke zoetheid dankzij natural processing
– Body lijkt medium tot vol (afbeelding suggereert stevige body)
– Geringe bitterheid, milde zuurgraad (beeld gebruikt score-indicatoren)
Verwerkingsmethode
– Natural processing, droog in eigen vruchtvlees
– Vergroot zoete tonen in koffie
– Eenvoudig en traditioneel droogproces
– Beïnvloedt smaakprofiel richting fruitiger en zoeter
– Past bij de aromatische combinatie van chocolade en noten
– Vergroot zoete tonen in koffie
– Eenvoudig en traditioneel droogproces
– Beïnvloedt smaakprofiel richting fruitiger en zoeter
– Past bij de aromatische combinatie van chocolade en noten
Variëteit / soort
– Catuaí Vermelho bekend om consistente kwaliteit en zoete tonen
– Braziliaanse variëteit, veelgebruikt voor single-origin-cafés
– Arabica-soort (impliciet, want Catuaí is Arabica)
– Resistent tegen wind en regen, geschikt voor Minas Gerais
– Natuurlijke genetica, geen blend van meerdere variëteiten
– Braziliaanse variëteit, veelgebruikt voor single-origin-cafés
– Arabica-soort (impliciet, want Catuaí is Arabica)
– Resistent tegen wind en regen, geschikt voor Minas Gerais
– Natuurlijke genetica, geen blend van meerdere variëteiten
Duurzaamheid en ethiek
– BeanBrothers reizen naar boeren en betalen eerlijke prijs
– Samenwerking met koffiebroer in plaats van anoniem afnemer
– Roosteren met respect voor karakters en boerenintegriteit
– Geen expliciete certificaten genoemd op pagina
– Ethische benadering lijkt prioriteit in roastery-filosofie
– Samenwerking met koffiebroer in plaats van anoniem afnemer
– Roosteren met respect voor karakters en boerenintegriteit
– Geen expliciete certificaten genoemd op pagina
– Ethische benadering lijkt prioriteit in roastery-filosofie
Zetadvies
– Geschikt voor zowel espresso als filter
– Voor espresso: medium roast, balans in extractie
– Voor filter: milde zuurgraad, rijke body komt goed tot zijn recht
– Fraaie aroma’s zoals chocolade en amandel verschijnen zowel bij press, pour-over als espresso
– Advies: vers malen voor optimale smaak
– Voor espresso: medium roast, balans in extractie
– Voor filter: milde zuurgraad, rijke body komt goed tot zijn recht
– Fraaie aroma’s zoals chocolade en amandel verschijnen zowel bij press, pour-over als espresso
– Advies: vers malen voor optimale smaak
Prijzen of onderscheidingen
– Geen specifieke awards of ratings vermeld in beschikbare bronnen
– Wel getoond op de website van TheBeanGeek als single-origin filter met chocolade- en amandeltonen
– Geen sterren of wedstrijdvermeldingen beschikbaar
– Vermeld als populair product in roastery-assortiment
– Smaak- en herkomstbeschrijving benadrukt kwaliteit zonder awards
– Wel getoond op de website van TheBeanGeek als single-origin filter met chocolade- en amandeltonen
– Geen sterren of wedstrijdvermeldingen beschikbaar
– Vermeld als populair product in roastery-assortiment
– Smaak- en herkomstbeschrijving benadrukt kwaliteit zonder awards
Verpakkingsontwerp
– Verpakkingen van 400 g of 1 kg beschikbaar
– Optie voor gemalen of hele bonen
– Functioneel ontwerp: keuzegewicht, maalopties
– Grafisch beeld toont smaakprofiel met pictogrammen voor zuurgraad, bitterheid, body
– Eenvoudig en duidelijk, gericht op gebruiksgemak
– Optie voor gemalen of hele bonen
– Functioneel ontwerp: keuzegewicht, maalopties
– Grafisch beeld toont smaakprofiel met pictogrammen voor zuurgraad, bitterheid, body
– Eenvoudig en duidelijk, gericht op gebruiksgemak
Beschikbaarheid en prijs
– Verkrijgbaar via BeanBrothers webshop
– Typische prijsklasse € 14,40 – € 36,00 (400 g tot 1 kg)
– Keuze uit espresso, filter of volautomaat opties
– Direct van stadsbranderij in Eindhoven te bestellen
– Breed beschikbaar binnen Nederland via webshop
– Typische prijsklasse € 14,40 – € 36,00 (400 g tot 1 kg)
– Keuze uit espresso, filter of volautomaat opties
– Direct van stadsbranderij in Eindhoven te bestellen
– Breed beschikbaar binnen Nederland via webshop
Classic Brazil biedt herkenbare smaken en duidelijke herkomst. Perfect voor liefhebbers die balans en kwaliteit verwachten in hun kop.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.