EN Vesuvio
| Price per 1kg. |
€ 28,97 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandmethoden: Convectiebranding
Cafeine: Met cafeïne
Additional
CoffeeXperts Vesuvio is een 100 procent Arabica espressoblend met Italiaanse bravoure en moderne precisie. Brazilië geeft romige body en chocolade, Colombia brengt helderheid, Guatemala voegt frisse nuance toe. Natural en gewassen verwerken geven zoetheid en focus, met een lange, siroeperige afdronk. In melk blijft cacao duidelijk aanwezig. Ideaal voor wie een betrouwbare, chocoladegedreven kop zoekt.
- Espresso extractietijd 20 tot 30 seconden.
- Dose 8 tot 10 gram single, 16 tot 20 gram double.
- Geschikt voor espressomachine, volautomaat, percolator en Aeropress.
- Fijner malen verdiept warme tonen, iets lagere temperatuur vergroot zoetheid.
Meer over Vesuvio
De Oorsprong en de Boer
Vesuvio van CoffeeXperts is een blend met een duidelijke signatuur en een helder herkomstverhaal. De melange bestaat uit 100% Arabica uit drie klassieke oorsprongslanden: Brazilië, Colombia en Guatemala. Elk land levert een herkenbare bouwsteen aan het smaakprofiel, waardoor Vesuvio tegelijk vertrouwd en gelaagd aanvoelt.
Uit Brazilië komt koffie uit Minas Gerais, het hart van Sul de Minas. De regio ligt rond 950 tot 1.100 meter en staat bekend om milde temperaturen en een stabiele groei. Hier domineren variëteiten als Catuaí en Mundo Novo, die vaak een romige body en tonen van cacao geven. Deze basis brengt rust en zoetheid in de blend en draagt de chocoladetonen die Vesuvio kenmerken.
Colombia voegt complexiteit toe met bonen uit Huila, geteeld op hoogtes tussen 1.750 en 2.000 meter. De variëteiten Caturra, Colombia en Castillo zijn hier breed aangeplant. Ze staan bekend om een schone, gewassen expressie met een levendige, maar niet scherpe aciditeit. Hun florale en karameltinten leggen een brug tussen Braziliaanse chocolade en Guatemalteekse frisheid.
Guatemala sluit het trio af met bonen uit Cobán, een koel, vochtig microklimaat in de subtropische regenwouden. Op 1.300 tot 1.500 meter groeien Catuai en Caturra langzaam uit, wat de dichtheid van de boon ten goede komt. Cobán staat niet om vulkanische grond bekend, maar juist om nevel, regen en kalkrijke bodems. Het levert subtiele fruitaccenten en een cleane structuur op, essentieel voor balans in een espressoblend.
Van Bes tot Boon
De kracht van Vesuvio zit in de mix van verwerkingsmethoden. Het Braziliaanse component is “in de bes gedroogd”, beter bekend als natural. Bij natural blijven de bessen tijdens het drogen om de pit, waardoor suikers en pulp invloeden afgeven aan de boon. Dit versterkt body, zoetheid en tonen van chocolade en noten. Het past perfect bij de rol van Brazilië als fundament van de blend.
De Colombiaanse en Guatemalteekse componenten zijn gewassen verwerkt. Bij de gewassen methode worden pulp en slijmlaag na fermentatie en wassen verwijderd, waarna de bonen drogen. Deze aanpak geeft helderheid en focus, met frissere zuren en een schone afdronk. Samen met het natural-deel zorgt dit voor spanning tussen romigheid en transparantie, waardoor Vesuvio intens is zonder log te worden.
CoffeeXperts brandt Vesuvio als espressoblend, met als doel een stevige structuur en duidelijke zoetheid in korte extracties en in melkdranken. De branding is afgestemd op machines met pompdruk en op volautomaten. In de praktijk betekent dit een profiel dat bitters onder controle houdt, suikers laat karamelliseren en de natuurlijke chocoladetonen frontaal presenteert. Het resultaat is een shot dat krachtig blijft, maar niet schraal wordt wanneer melk wordt toegevoegd.
Het Smaakprofiel
In het kopje laat Vesuvio zich kennen als vol en krachtig. De neus opent met volle aroma’s, waarin donkere chocolade de toon zet. Notige nuances, denk aan amandel of hazelnoot, geven breedte. Een siroeperige indruk in de afdronk verlengt het geheel en maakt de ervaring rond.
De aciditeit is gematigd en gepolijst, vooral dankzij de gewassen componenten uit Huila en Cobán. Het mondgevoel is romig en stroperig, gedreven door het natural-deel uit Brazilië. De afdronk is lang, met blijvende chocolade en een zachte, zoete echo. In melk houdt Vesuvio uitstekend stand, waar cacao en karamel mooi door roomigheid heen blijven spreken.
Duurzaamheid en Erkenning
CoffeeXperts vermeldt dat certificeringen per batch kunnen verschillen, met een nadruk op consistente kwaliteit en smaak. Er is geen vaste vermelding van Fairtrade of biologische certificering voor deze specifieke blend. Wel is duidelijk dat de selectie gericht is op herkomsttransparantie, variëteit en verwerkingsmix die de smaakdoelen ondersteunen. Formele prijzen of cuppingscores worden voor Vesuvio niet genoemd, maar de blend ontvangt een gemiddelde beoordeling van 4,8 uit 5 in klantreviews, wat een sterke publiekswaardering aangeeft.
Praktische Details
Vesuvio is ontwikkeld voor espresso, maar werkt ook goed in cappuccino en latte, zowel met koemelk als met plantaardige varianten. CoffeeXperts adviseert voor espresso een extractietijd rond 20 tot 30 seconden. Een fijner maalprofiel verdiept warme tonen, terwijl een iets lagere zettemperatuur meer ruimte geeft aan zoetheid. Als richtlijn worden 8 tot 10 gram voor een single en 16 tot 20 gram voor een double genoemd. Bewaar de bonen koel en droog, bij voorkeur in de originele verpakking met seal.
Qua zetmethodes wordt Vesuvio aanbevolen voor espressomachines, volautomaten, percolator en zelfs Aeropress. De blend wordt wekelijks vers gebrand en maakt deel uit van het vaste assortiment, waardoor beschikbaarheid stabiel is door het jaar heen. De verpakking is strak en functioneel, met een degelijke afsluiting die versheid helpt borgen. Een SCA-score voor deze specifieke blend wordt niet vermeld.
Alles bij elkaar levert Vesuvio een espresso op met Italiaanse bravoure en moderne precisie. De melange combineert natural-zoetheid en gewassen-zuiverheid tot een kop die vol, lang en helder blijft. Voor wie zoekt naar chocoladegedreven espresso met een romige body en een nette, siroeperige finish, is dit een betrouwbare keuze voor zowel thuis als in de bar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.