Jimma Roots Ethiopia | Light Roast

Deze biologische single origin uit Jimma, Ethiopië komt van de Galeh plantage, waar inheemse variëteiten semi wild groeien op 1850 tot 2000 meter. De bonen worden natural verwerkt en licht gebrand in de microbranderij van Zwarte Roes in Hoorn, waardoor de fruitigheid blijft en de bitterheid laag blijft. Verwacht tonen van oranjebloesem, melkchocolade en framboos, met een ronde, stroperige body en minder zuren. De SCA score van 87 bevestigt de kwaliteit. Zetadvies voor filter zoals V60 en Chemex, met zacht water en vers gemalen bonen.