EN Profiel van koffiecultuur in Ten Boer e.o.: dorpscafés als sociale ankers, adressen en cijfers, focus op dag- en weekendmomenten, families en 65 plus, korte ketens, fietsbare routes en kansen voor toegankelijke, familievriendelijke programmering.
Roasters in Ten Boer e.o.
No roasters have been found yet.
Coffee Bars in Ten Boer e.o.
No coffee bars have been explored yet.
More over Ten Boer e.o.
Koffiecultuur in Ten Boer e.o.: profiel voor professionals
Ten Boer en omgeving vormt een cluster van dorpen met een rustig, landelijk karakter. De koffiecultuur leunt op dorpscafés, kerken en dorpshuizen, niet op stedelijke “koffiehuizen”. De horeca is schaarser dan in de stad Groningen, waardoor bestaande plekken nadrukkelijk sociale ankers zijn.
Voor stakeholders biedt dit profiel een helder kader. Het beschrijft historische wortels, het huidige aanbod, sociale dynamiek, demografie en duurzame routines, met nadruk op concrete namen en cijfers.
Historische wortels: cafés als dorpskamers
Koffie en bestuur liepen historisch in elkaar over. Voor de bouw van het raadhuis in 1911 vergaderde de gemeenteraad in café “Het Oude Raadhuis” aan de Stadsweg 20. Het pand werd later door de gemeente aangekocht, wat de publieke rol van cafés onderstreepte.
Thesinge kende het huiskamercafé “’t Jopje” uit 1762, een van de oudste in de provincie. Het is nu een woonhuis, maar het verhaal illustreert de lange traditie van kleinschalige koffieplekken in woonomgeving.
In 2011 opende “Café de Oude School” in Thesinge als café en ontmoetingsplek. De sluiting in 2016 tekent een herkenbaar dorpsritme van start, bloei en beëindiging.
Dinercafé Winneweer is gevestigd in het oudste huis van Winneweer. Dit pand was ooit een achttiende-eeuws weeshuis en herberg waar recht werd gesproken. De huidige functie bouwt voort op een lange herbergtraditie.
Huidig aanbod: plekken en spelers
De “third wave” voetafdruk is beperkt binnen de dorpen. Het actuele aanbod draait om lunchrooms, grand cafés en seizoensgebonden theehuizen die meerdere rollen combineren.
- Bij Elzinga, De Valckestraat 2, 9791 CK Ten Boer, serveert lunch en diner met koffie, high tea en huisgemaakte taarten.
- OSO bij de kerk, Dorpsweg 69, Garmerwolde, biedt in het weekend baristadranken in een gezinsvriendelijke setting naast kerk en torenexpositie.
- Scheuvelhoes Drinks & Bites, de Dijk 26, 9797 PG Thesinge, is een theehuis van maart tot en met november met weids uitzicht, bereikbaar via fiets en voetpad.
- Grand Café Restaurant Bij de Molen, Eestumerweg 39, 9792 RB Ten Post, schenkt koffie en gebak bij molen “De Olle Widde”, en is tijdelijk gesloten voor renovatie.
- Dinercafé Winneweer, Rijksweg 273, 9793 PA Winneweer, fungeert als dorpscafé en restaurant met muziekmomenten en vaste service.
Omdat de toegang tot cafés beperkter is dan in de stad, functioneren deze adressen als bestemmingen voor inwoners en voor fietsers uit de regio.
Sociaal weefsel: koffie als lijm van het dorpsleven
Koffie verbindt generaties in dorpse context. Dorpshuizen en cafés vervullen de rol van huiskamer, vergaderplek en cultureel podium ineen.
- Dorpshuis Ten Boer, Hendrik Westerstraat 24, is het centrale trefpunt met bar en zalen waar koffie de standaard sociale valuta is.
- Repair Café Ten Boer, Sportlaan 2, organiseert vrijwilligerssessies rond repareren, met een vaste koffieochtend als sociaal ritueel.
- Noaberstee in Thesinge houdt woensdagochtend koffiemomenten en lezingen in Dorpshuis Trefpunt, populair bij oudere inwoners.
- OSO bij de kerk koppelt koffie aan de torenexpositie “Feest! In Oost en West”, wat weekendwandelaars en gezinnen aantrekt.
- Laagdrempelige inloopinitiatieven in Ten Boer, inclusief een weggeefwinkel met gratis koffie en thee, verankeren koffiedrinken in het sociale vangnet.
Demografie en voorkeuren: vraag die het menu stuurt
Ten Boer e.o. telt ongeveer 7.200 inwoners in 3.250 huishoudens verspreid over negen dorpen en buurtjes, waaronder Ten Boer, Ten Post, Thesinge en Garmerwolde. Circa 1.600 inwoners zijn 65 plus, en gezinnen zijn in veel dorpen oververtegenwoordigd.
Het officiële statistische district “Ten Boer e.o.” noteert in 2025 circa 5.855 inwoners en 2.475 huishoudens. De woningvoorraad is overwegend koop en laagdicht, passend bij een kalm, lokaal georiënteerd caféritme.
Deze demografie stuurt de vraag naar dag- en weekendmomenten, high tea, gebak en gezinsvriendelijke ruimtes. Doordeweeks forensische espressopieken zijn minder dominant dan in stedelijke wijken.
De specialtypresentie van microbranders binnen het district is minimaal. Liefhebbers kopen bonen veelal bij branders en cafés in de stad Groningen.
Duurzaamheid en logistiek: korte ketens en trage routes
Een formeel districtsbreed koffieduurzaamheidsverband ontbreekt, maar praktijkpatronen wijzen op lage impact. De omgeving stimuleert fietsen en wandelen naar koffiebestemmingen.
Scheuvelhoes is uitsluitend via het fietspad en wandelpad bereikbaar, waardoor duurzaam vervoer de norm is. OSO koppelt koffie aan erfgoedbezoek, aantrekkelijk voor korte fietsroutes vanuit Groningen.
Verse bonen komen lokaal aan huis dankzij microbrander Koffiestation, dat betaalbare bezorging in de gemeente biedt. Dit houdt de keten kort voor thuiszetters in Ten Boer e.o.
Het tiny-house initiatief Woldwijk in Ten Boer duidt op een publiek voor circulair, laag-impact wonen. Dat publiek overlapt zichtbaar met herbruikbare bekers en thuisbrouwgewoonten.
Sinds 2023 gelden landelijke regels die gratis wegwerpbekers beperken. Lokale zaken volgen het “meenemen of betalen voor herbruikbaar” kader, zonder aparte dorpsafspraken.
Bottom line: implicaties voor cafés, barista’s en branders
Ten Boer e.o. is primair woongebied met een dorps, meervoudig inzetbare koffiestructuur. De scène mist dichtheid in specialty, maar biedt onderscheidende, verifieerbare stops binnen dorpsgrenzen.
De combinatie van families, een ruime 65 plus groep en beperkte horeca maakt plek, gebak en high tea cruciaal. Weekend- en dagmomenten leveren de meeste stroom, terwijl fietsers een stabiele extra doelgroep vormen.
Korte ketens en thuisconsumptie blijven belangrijk door lokale bezorging van bonen en het gebruik van herbruikbare bekers. De afstand tot stedelijke roasters stuurt aankopen, maar schept ook kansen voor samenwerking en pop ups op dorpslocaties.
Samengevat, de koffiecultuur draait om nabijheid, multifunctionele ruimtes en een sociaal ritme dat de dorpen bij elkaar houdt. Wie hier programmeert of serveert, sluit aan bij dat ritme met toegankelijke kwaliteit, familievriendelijke keuzes en een logische route voor fietsers.