Albert Bar & Lounge (Hotel De Plesman)

Albert Bar & Lounge is onderdeel van Hotel De Plesman en Restaurant Suus in Den Haag. De locatie ligt in de omgeving van Plesmanweg en Scheveningen. Openbare pagina’s van Restaurant Suus en Albert Bar noemen Plesmanweg 701, 2597 JG Den Haag. Hotel De Plesman vermeldt Plesmanweg 607, 2597 JG Den Haag. Die adresgegevens wijzen op dezelfde bredere hotel- en horecalocatie, maar worden niet overal gelijk weergegeven.

De bar lijkt te zijn geopend rond dezelfde periode als Hotel De Plesman en Restaurant Suus, in maart 2025. Een aparte publieke openingsdatum voor alleen Albert Bar & Lounge is niet gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal. Ook de oprichters van de bar als zelfstandige zaak zijn niet publiek beschreven in de onderzochte bronnen.

Willem van Emden wordt wel genoemd als managing director van Hotel De Plesman en Restaurant Suus. Volgens de beschikbare informatie studeerde hij aan Hotelschool The Hague. Daarna werkte hij bijna twintig jaar in het buitenland, onder meer in Hongkong, Singapore en het Verenigd Koninkrijk. Deze achtergrond hoort bij de bredere hotel- en restaurantorganisatie, niet specifiek bij de dagelijkse koffiewerking van de bar.

De naam Albert Bar & Lounge verwijst naar Albert Plesman, de oprichter van KLM. Het concept sluit aan bij de geschiedenis van het gebouw als voormalig KLM-hoofdkantoor. Officiële communicatie koppelt de plek aan het idee van verbinding tussen mensen. Daarbij worden collega’s, cliënten, bezoekers, buurtbewoners, vrienden en onbekenden als doelgroepen genoemd.

De bar wordt beschreven als een plek met verschillende functies door de dag heen. In de ochtend staat koffie centraal. Later op de dag worden sandwiches en lichte gerechten genoemd. In de avond verschuift de nadruk naar drankjes. Deze indeling plaatst Albert Bar & Lounge niet alleen in de koffiesector, maar ook binnen de bredere hotelbar- en horecafunctie.

De locatie wordt daarnaast gepresenteerd als ontmoetingsruimte binnen Hotel De Plesman. De meeting- en eventinformatie van het hotel noemt Albert Bar & Lounge de sociale kern van het hotel. Daarbij worden koffieafspraken, diners, vergaderingen en vieringen genoemd in de bredere context van het gebouw.

Over de koffie-invulling is beperkte openbare informatie beschikbaar. De publieke pagina’s van Albert Bar & Lounge noemen barista-koffie en koffie in de ochtend. Specifieke zetmethoden zoals filterkoffie, batch brew, pour-over, AeroPress of cold brew zijn niet publiek gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal.

In het onderzoeksdossier wordt Buscaglione Espresso genoemd als brander. Een openbare pagina van Albert Bar & Lounge die deze relatie bevestigt, is echter niet aangetroffen in het aangeleverde bronmateriaal. Daarom kan Buscaglione in dit artikel alleen worden benoemd als vermelding uit het dossier, niet als publiek bevestigde huisbrander van de bar.

Buscaglione beschrijft zichzelf als een Italiaans espressolabel met oorsprong in Rome en een geschiedenis die teruggaat tot 1899. Volgens de beschikbare informatie worden single-origin koffies apart gebrand voordat ze worden geblend. Deze informatie gaat over Buscaglione als merk en niet over een specifieke bereiding bij Albert Bar & Lounge.

Naast koffie komt in het materiaal ook een espresso martini naar voren via beeld op de Albert Bar-pagina. Verder wordt een cocktailkaart beschreven die is geïnspireerd op reizen en verkenning, in lijn met de verwijzing naar Albert Plesman. Voor koffie blijft de publieke documentatie beperkt tot algemene termen.

Albert Bar & Lounge wordt in openbare informatie ook genoemd als ruimte voor bijeenkomsten. De officiële pagina spreekt over events, waaronder samenkomsten en grotere vieringen. Restaurant Suus noemt in de bredere venuegroep onder meer bruiloften, events, vergaderingen, groepsdiners, private dining en recepties.

Daarnaast wijzen openbare Instagram-resultaten op Friday After-Work Drinks van 16:30 tot 20:30. Het aangeleverde materiaal bevat geen publieke documentatie over workshops, koffietastings, exposities of terugkerende koffiegerichte evenementen bij Albert Bar & Lounge. De eventfunctie lijkt daarom breder dan alleen koffie.

Een artikel over de herontwikkeling van het voormalige KLM-gebouw beschrijft het complex als nieuwe buurtplek. Daarin wordt Albert Bar & Lounge samen met Restaurant Suus genoemd als onderdeel van de horeca die zich niet alleen op hotelgasten richt. Deze positionering past bij de genoemde rol als ontmoetingsplek.

Koffiespecifieke informatie over duurzaamheid, inkoop of herkomst is niet publiek gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal. Er zijn ook geen publiek vastgelegde leverancierpartners voor koffie bij Albert Bar & Lounge genoemd. Hierdoor blijft onduidelijk hoe de bar haar koffie precies inkoopt.

Wel staat in de publieke footer van De Plesman dat het hotel Green Key Gold gecertificeerd is. Daarnaast wordt Willem van Emden geciteerd over lokaal inkopen en aandacht voor mens en natuur. Die uitspraak heeft betrekking op Restaurant Suus en de bredere food-and-beverage-organisatie. Hetzelfde geldt voor informatie over kleine wijnhuizen, honing en kruiden uit eigen tuin, en lokale leveranciers.

Albert Bar & Lounge komt vooral naar voren in berichtgeving over Hotel De Plesman. Entree Magazine publiceerde op 13 maart 2025 over de opening van het hotel in het voormalige KLM-hoofdkantoor. Daarbij werden meer dan honderd hotelkamers, twintig residences, Albert Bar & Lounge, Restaurant Suus en de Plesman Suite genoemd.

Andere vermeldingen komen uit publicaties over Restaurant Suus, Hotel De Plesman en de Haagse horecalocatie als geheel. De Michelin Guide vermeldt De Plesman Hotel The Hague als One MICHELIN Key hotel. Die erkenning geldt voor het hotel en niet specifiek voor Albert Bar & Lounge. Gault&Millau vermeldt Restaurant Suus en chef Kyan van Bommel, maar die vermelding geldt eveneens niet apart voor de bar.