Coffeebar Kafnush

Coffeebar Kafnush is gevestigd aan de Keizerstraat 128 in Scheveningen, Den Haag. De zaak wordt publiek vermeld als koffiebar en café. De namen van de oprichters zijn niet openbaar gedocumenteerd in de beschikbare informatie. Ook een exacte openingsdatum is niet vastgelegd. Wel werd de zaak in oktober 2022 al omschreven als een nieuwe koffiebar, terwijl een latere vermelding uit oktober 2023 het café als veganvriendelijke locatie registreerde.

Het concept van Kafnush draait om koffie, gesprek, lezen, werken en rust. De naam verbindt “KAF”, afgeleid van koffie, met “NUSH”. Dat laatste wordt beschreven als een Perzische uitdrukking die samenhangt met eten, drinken en gezelschap. Daarmee plaatst de zaak zich niet alleen als afhaalpunt voor koffie, maar ook als verblijfsplek in de wijk.

Voor de koffie wordt Giraffe Coffee Roasters genoemd in de aangeleverde kerninformatie. In de publiek toegankelijke webpagina’s van Kafnush wordt deze brander echter niet direct genoemd. De koffiebar beschrijft zelf dat er twee soorten koffie zijn gekozen: een single-origin koffie uit Brazilië en een Italiaanse blend. Die combinatie wijst op een aanbod dat zowel herkomstkoffie als een meer klassiek profiel omvat.

Het gedocumenteerde koffiemenu bevat onder meer dubbele espresso, Americano, lungo, cappuccino, grote cappuccino, flat white en café au lait. Daarnaast worden dranken als chai latte, matcha latte, turmeric latte, saffron latte en warme chocolademelk genoemd. Andere vermelde opties zijn espresso, cortado, caffè latte, caramel latte en iced Americano. Daarmee ligt de nadruk op espressobereiding en melkdranken.

Er zijn geen publiek gedocumenteerde handmatige zetmethoden gevonden, zoals V60, Chemex, AeroPress, batch brew of siphon. Voor lezers die specifiek naar filterkoffie of handmatige bereiding zoeken, is dat een relevant gegeven. Op basis van de beschikbare informatie kan Kafnush vooral worden beschreven als een koffiebar met een breed espressomenu en enkele niet-koffiedranken.

Een opvallend onderdeel van het profiel is de nadruk op lezen. Kafnush vermeldt dat er meer dan 350 boeken aanwezig zijn. De woorden “Talk. Read. Chill.” vatten die positionering samen. Het café lijkt daarmee een rol te zoeken tussen koffiezaak, leesplek en informele werkruimte. Dat past binnen een bredere ontwikkeling waarin koffiebars ook sociale en culturele functies krijgen.

Naast het dagelijkse gebruik als café is er ook culturele programmering vermeld. Er zijn activiteiten genoemd in samenwerking met Volksuniversiteit Den Haag, waaronder een poëzieworkshop met docent Dorothée Albers. Ook werd een lezingenreeks over Haagse schrijvers bij Kafnush gepland. Deze activiteiten geven het café een bredere rol dan alleen verkoop van drank en gebak.

Kafnush beschrijft zijn koffie als verantwoord en duurzaam ingekocht. Ook wordt gesproken over ethisch ingekochte koffie. De beschikbare informatie geeft echter geen gedetailleerd inkoopbeleid, geen lijst van koffieboerderijen en geen namen van importeurs. Daardoor blijft onduidelijk hoe deze claims precies worden ingevuld in de keten van boer tot kop.

Bij zuivel vermeldt de koffiebar het gebruik van verse, pure, lokale biologische melk. Daarnaast wordt Kafnush genoemd als horecaklant van Hoeve Biesland, een boerderij die producten levert aan horeca. Ook zijn vegan opties, duidelijk gelabelde menu-items en plantaardige melkvarianten gedocumenteerd. Dat maakt het aanbod toegankelijker voor gasten die geen zuivel gebruiken, zonder dat verdere details over samenstelling of leveranciers zijn vastgelegd.

Kafnush komt voor in verschillende publieke vermeldingen rond horeca in Den Haag en Scheveningen. De zaak wordt genoemd als veganvriendelijk café, als lokale horecaspot bij zee en als café met adres, openingstijden en gebruikersinformatie. Er is geen publieke documentatie gevonden van prijzen of award-lijsten. De beschikbare erkenning bestaat vooral uit vermeldingen op platforms, lokale lijsten en gebruikersgerichte horecaoverzichten.

Binnen de specialty coffee-sector is Kafnush te typeren als een kleine koffiebar met aandacht voor espressodranken, lezen en buurtgericht gebruik. De informatie over koffieherkomst is beperkt, maar de vermelding van een Braziliaanse single-origin en een Italiaanse blend geeft enig inzicht in het profiel. Tegelijk blijven belangrijke details, zoals oprichters, exacte openingsdatum en volledig sourcingbeleid, niet openbaar gedocumenteerd.