80 CUP Roastery

80 CUP Roastery is een Nederlandse microbranderij met een sterke focus op de Europese online markt. Volgens officiële bedrijfsgegevens is het een vennootschap onder firma, gevestigd aan de Scottstraat in Rotterdam. De exacte oprichtingsdatum ontbreekt op de eigen website. Het merk levert echter sinds eind 2024 met succes koffie over de grens. Klanten uit België, Duitsland, Italië en Oostenrijk weten de webshop goed te vinden. Op sociale media staat Resat Emre vermeld als de CEO van de onderneming. Het bedrijf richt zich volledig op directe verkoop. Er is geen fysiek café of proeflokaal geopend voor het publiek. Het team bestaat naar schatting uit twee tot vier medewerkers.

De kern van de operatie is het strikte ‘roast-to-order’ model. De slogan op de homepage luidt dan ook passend: “Er is geen versere”. Klanten die voor middernacht bestellen, zien hun bonen de volgende werkdag gebrand. Het pakket wordt vervolgens dezelfde dag nog verzonden. De koffie rust en ontwikkelt zijn smaak tijdens het transport naar de klant. Leveringen binnen Nederland duren doorgaans twee dagen. Zendingen naar de rest van de Europese Unie nemen vier tot twaalf dagen in beslag. Vanwege deze focus op extreme versheid is het retourbeleid streng. Koffie kan niet worden geretourneerd, tenzij er een verkeerd product is geleverd.

80 CUP kiest heel bewust voor ‘single-origin’ koffiebonen. Het aanbod bestaat uit 100% Arabica bonen met een cupping score van 80 of hoger. De branderij zoekt naar hooggelegen plantages en unieke lokale boerderijen. Landen als Ethiopië, Kenia, Colombia, Rwanda en Panama vormen de basis. De website toont uitgebreide technische details over de koffie. Klanten lezen alles over de verwerkingsmethode, de specifieke variëteit en de hoogte van de plantage. Een goed voorbeeld is de Panama Boquete. Dit is een gewassen Typica boon die groeit op 1600 tot 1800 meter hoogte. Het merk is transparant over de herkomstregio. Er ontbreken echter details over de namen van importeurs, boerderijprijzen of langdurige samenwerkingen.

Het huidige online aanbod bestaat uit dertien unieke koffies. Het assortiment is slim opgedeeld in omni-roasts, filterkoffie en espresso. Het merk biedt geen vaste huisblend aan. De focus ligt volledig op de unieke eigenschappen van elke origine. Klanten kunnen online bovendien veel technische details vinden. Productpagina’s tonen Agtron-scores en handige tabellen voor maalgraad en temperatuur.

Enkele uitgelichte favorieten uit het assortiment zijn:

Daarnaast bevat het aanbod twee nieuwe oogsten uit India en Indonesië. Voor liefhebbers van cafeïnevrije koffie zijn er twee single-origin opties uit Brazilië en Colombia beschikbaar.

Het merk kiest voor een opvallend open prijsstrategie. De website vermeldt expliciet dat het bedrijf streeft naar een nettowinstmarge van 25 procent. 80 CUP positioneert zich hiermee nadrukkelijk tegenover te dure specialty koffie. Het doel is een premium ervaring bieden voor een eerlijkere prijs. Deze aanpak slaat zichtbaar aan bij de Europese consument. Het bedrijf bedient inmiddels meer dan 3000 tevreden klanten. De gemiddelde beoordeling is een indrukwekkende 4,7 uit 5 sterren op basis van ruim 315 reviews. Het bedrijfsmodel is volledig gericht op de consument via de eigen webshop en platformen zoals Amazon. Klanten krijgen vijf procent korting bij een flexibel abonnement, en er is een actie waarbij men tien procent bespaart bij aankoop van twee producten.

Het merk heeft een solide basis gebouwd op sociale media. Het officiële Instagram-account telt meer dan 2500 volgers. Ondanks de sterke online verkopen is de branderij weinig zichtbaar in de vakpers. Er zijn geen artikelen te vinden op grote platforms zoals Sprudge. Ook ontbreken publieke resultaten van koffiecompetities of prijzen voor het branden. Bepaalde bedrijfsdetails blijven voorlopig nog onbekend. Er is geen informatie over de exacte branders, kwaliteitscontroleurs of jaarlijkse productiecijfers. Toch bewijst 80 CUP dat een digitaal model zeer succesvol kan zijn. De branderij combineert extreme versheid en smaak met een gedisciplineerde prijsvoering.