Ethiopia, Mr. Ocholo Bedecho

Deze release van A Matter of Concrete brengt Ethiopia Ocholo Bedecho uit Guji Uraga. De koffie is washed, met heldere tonen van bergamot, jasmijn en zwarte thee. De body blijft licht tot medium en de nasmaak is lang en schoon. Herkomst en boer zijn volledig traceerbaar via het Single Farmer Project, wat vertrouwen geeft en kwaliteit borgt. Laat de boon enkele dagen rusten na branding voor een open aromatisch venster.

• Filterbranding ideaal voor pour over, werkt ook als lichte espresso.
• Espressobranding uitsluitend voor espresso, gericht op hogere extractie.