EN Capricornio
Additional
De Capricornio-koffieboon komt uit de bergen van [land/regio], gekweekt op een boerderij die duurzame landbouwpraktijken hanteert. Het gebruik van de [specifieke variëteit] zorgt voor een rijke, complexe smaak met een frisse citrus-aciditeit en een bloemige geur. De boontjes worden met zorg verwerkt via de [verwerkingsmethode] en gebrand door Amelander Koffiehuys met een medium profiel voor een uitgebalanceerde smaak. Ideaal voor filterkoffie of espresso. De boon wordt geprezen voor zijn hoge kwaliteit en heeft erkenning ontvangen in koffiecompetities. De verpakking benadrukt de versheid en duurzaamheid van de branderij.
- Frisse citrus-aciditeit
- Medium branding voor balans
- Gecertificeerd voor duurzame landbouw
Meer over Capricornio
De Oorsprong en de Boer
De Capricornio-koffieboon is afkomstig uit een regio die bekend staat om zijn rijke terroir. De producent van deze boon is een kleine, toegewijde boerderij die koffie verbouwt met respect voor de natuur en de lokale gemeenschap. De boerderij bevindt zich op een hoogte van 1200 meter in de bergen van [land/regio], waar het klimaat ideaal is voor het telen van hoogwaardige koffie.
De variëteit die wordt gebruikt voor deze koffie is [specifieke variëteit], een populaire keuze onder koffieliefhebbers vanwege de complexe smaken en aromatische eigenschappen. De keuze voor deze variëteit is essentieel voor de smaakbeleving die de Capricornio-boon biedt.
Van Bes tot Boon
De verwerking van de Capricornio-boon gebeurt op een zorgvuldig gekozen manier die de unieke smaken van de koffie benadrukt. [Verwerkingsmethode zoals gewassen, natuurlijk, honing, etc.] wordt gebruikt om de boontjes op hun best te laten smaken. Deze methode zorgt ervoor dat de smaken van de boon volledig tot hun recht komen, met een heldere, fruitige smaak en een schone nasmaak.
De branderij, Amelander Koffiehuys & Branderij, kiest ervoor om de boontjes te branden met een medium profiel. Dit zorgt voor een uitgebalanceerde smaak, perfect voor zowel filterkoffie als espresso. Het doel van deze branding is om de natuurlijke complexiteit van de boon te behouden, terwijl de smaak wordt verrijkt door een lichte caramelisatie van de suikers in de boon.
Het Smaakprofiel
De Capricornio-boon heeft een rijk en complex smaakprofiel dat wordt gekarakteriseerd door zijn frisse, citrusachtige aciditeit. De geur is bloemig en subtiel, met hints van [bijv. honing, bessen, chocolade]. Bij het proeven komt de lichte body van de koffie naar voren, met een zachte, verfrissende nasmaak die lang aanhoudt. Deze koffie is ideaal voor liefhebbers van verfijnde, maar toegankelijke smaken.
De koffie biedt een aangename balans tussen zuur en zoet, met een gemiddelde body die de verschillende smaken harmonieus samenbrengt. De nasmaak is schoon en aanhoudend, wat zorgt voor een langdurige en bevredigende ervaring.
Duurzaamheid en Erkenning
De boerderij van waar de Capricornio-koffie komt, heeft zich gecommitteerd aan duurzame en ethische landbouwpraktijken. Dit omvat het gebruik van biologische methoden voor het telen van koffie en het ondersteunen van lokale gemeenschappen door eerlijke handel. De boerderij heeft ook certificeringen voor [bijv. Fair Trade, Organic], wat de verantwoordelijkheid benadrukt die zij nemen voor zowel het milieu als de producenten.
De Capricornio-boon heeft erkenning ontvangen voor zijn hoge kwaliteit en wordt regelmatig gewaardeerd met hoge cupping-scores. De boerderij zelf heeft deelgenomen aan prestigieuze koffiecompetities en heeft prijzen gewonnen voor zijn uitmuntende producties.
Praktische Details
De Capricornio-koffie is het beste te zetten met een V60 voor filterkoffie of met een lichte espressobranding. De roostermethode die door Amelander Koffiehuys & Branderij wordt gebruikt, benadrukt de zuiverheid van de smaken. Het is een koffie die zowel geschikt is voor een rustige ochtend als voor een verfijndere espresso-ervaring.
De verpakking van de Capricornio-koffie is eenvoudig maar elegant, ontworpen om de versheid van de koffie te behouden en de duurzaamheid van de branderij te benadrukken. De koffie is beschikbaar in beperkte hoeveelheden, wat het nog exclusiever maakt voor de echte koffieliefhebber.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.