Ethiopia

ARC Coffee Ethiopia komt uit het bosrijke Sheka in zuidwest Ethiopië, waar koffie langzaam rijpt op grote hoogte. Daardoor ontstaat een heldere en gelaagde kop met tonen van perzik, vanille en lichte kruidigheid. De washed verwerking geeft extra precisie, een schone afdronk en een zachte, verfijnde zoetheid. Bovendien laat deze koffie goed zien hoe terroir en zorgvuldige verwerking samenkomen in het kopprofiel. ARC raadt deze release aan voor filterkoffie en andere lichte zetmethoden. Daarmee past hij perfect bij liefhebbers van elegante Ethiopische single origins.