EN BeanBrothers
BeanBrothers groeide van mobiele koffiebar uit tot stadsbranderij in Eindhoven, met transparante handel, verse bonen, workshops en karaktervolle blends.
BeanBrothers Bonen
De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Meer over BeanBrothers
De Groei van een Mobiele Koffiebar naar Stadsbranderij
BeanBrothers begon in 2009 als een bescheiden mobiele koffiebar op festivals. Oprichter Arjan van der Hoek wilde een hoogwaardig alternatief bieden voor de slappe evenementenkoffie. Dit initiatief groeide al snel uit tot een internationaal succes. Het bedrijf verzorgde evenementen in heel Europa en voltooide projecten in de Verenigde Staten en Japan.
In 2012 startte Van der Hoek met het experimenteel branden van koffie. Hij wilde de oorsprong van de koffieboon fundamenteel beter begrijpen. Omdat er destijds geen formele opleiding was, leerde hij zichzelf het ambacht aan. Dit leidde uiteindelijk in 2014 tot de succesvolle opening van Stadsbranderij Eindhoven.
De Verborgen Roastery in Eindhoven
De fysieke branderij bevindt zich in een bijna tweehonderd jaar oud pand. Deze voormalige luciferopslag aan de Bergstraat 14a is bereikbaar via een smal steegje. Dit versterkt de unieke en verborgen identiteit van het koffiemerk. Bezoekers kunnen hier van vrijdag tot en met zondag terecht om vers gebrande koffie te proeven.
Naast Arjan speelt Gipke van der Hoek een sleutelrol in de dagelijkse leiding. Het professionele team bestaat momenteel uit twee tot tien medewerkers. Laura Schut van JUNO verzorgt de educatieve barista-workshops in de branderij. Het merk is inmiddels stevig geworteld in het specialty coffee segment van Eindhoven. In de Algemeen Dagblad Koffietest van 2016 behaalde het bedrijf al een indrukwekkende vijfde plaats.
Filosofie: Het Bitter Beter Maken
De missie van BeanBrothers wordt samengevat in de slogan “Making Bitter Better”. Het bedrijf streeft naar koffie die uitmuntend smaakt en eerlijk is voor de boeren. De brandstijl bewandelt bewust een weloverwogen middenweg. De koffie is niet te donker, niet te licht, niet te traag en niet te snel gebrand.
In de overzichtelijke webshop is de koffie ingedeeld in zes duidelijke smaakprofielen:
- Generous Brother
- Brave Brother
- Charming Brother
- Delicate Brother
- Lively Brother
- Smooth Brother
Daarnaast is het productaanbod handig gecategoriseerd voor specifieke zetmethodes, waaronder espresso, filterkoffie en volautomaten. De verse bonen bereiken hun optimale smaak een tot vier weken na de branddatum.
Directe Handel en Koffiebroeders
Transparantie vormt een zeer belangrijke pijler van het duurzame bedrijfsmodel. BeanBrothers werkt direct samen met boeren, die zij respectvol “koffiebroeders” noemen. Het uitschakelen van traditionele tussenpersonen zorgt voor een eerlijkere prijs voor de producent. Het expliciete doel is om de gehele koffieketen veel transparanter te maken.
Het bedrijf onderhoudt langdurige relaties met diverse producenten wereldwijd. Bekende koffiebroeders zijn Bruno Souza uit Brazilië en Betty Jesca uit Oeganda. Ook werkt de branderij samen met Cafesmo, een collectief van 250 kleine boeren uit Honduras. Het merk communiceert openlijk over noodzakelijke prijsstijgingen. Complexe factoren zoals klimaatverandering, gestegen transportkosten en valutaschommelingen worden helder aan de consument uitgelegd.
Kenmerkende Blends en Single Origins
Het gevarieerde assortiment bevat diverse opvallende blends en single origin koffies. De ‘Brotherhood’ is de vaste, meerlandige huisblend van het merk. Deze natuurlijke koffie uit Nicaragua, Brazilië en Honduras biedt tonen van rood fruit, melkchocolade en suikerriet. De ‘Italian Stallion’ richt zich daarentegen op liefhebbers van een traditionele, donkerdere espresso. Deze specifieke melange combineert Arabica en Robusta voor een zoete en romige kop.
Daarnaast biedt de branderij bijzondere single origins met een uniek verhaal:
- Classic Brazil: Afkomstig van boer Ely Humberto Nunes, met herkenbare tonen van melkchocolade en amandelen.
- Bugisu: Groeit op 1.500 meter hoogte in Oeganda en kenmerkt zich door pure chocolade en gezouten karamel.
- Elmer & Aristides: Een honderd procent biologische koffie uit Honduras met smaken van marsepein, mandarijn en karamel.
Het merk biedt tevens wisselende speciale edities aan via de webshop. Een actueel voorbeeld is ‘Arjan’s Favoriet’ uit Bolivia met tonen van appel en vanille. Deze lichter gebrande koffie steunt direct het Café Femenino project, een succesvolle vereniging van vrouwelijke koffieboeren. Als een speciale lot uitverkoopt, ontvangen klanten een passend alternatief met een vergelijkbaar smaakprofiel. Duurzaamheid blijft belangrijk; zo zijn de zakken van 250 gram momenteel honderd procent biologisch afbreekbaar.
Diensten voor Consument en Zakelijke Markt
BeanBrothers bedient succesvol zowel de particuliere als de veeleisende zakelijke markt. Via de webshop kopen consumenten eenvoudig verse bonen voor thuis of op kantoor. Voor de zakelijke markt levert de branderij structureel aan diverse kantoren en horecazaken.
Daarnaast blijft het bedrijf altijd trouw aan zijn oorspronkelijke evenementenroots. De bekende mobiele espressobars zijn nog steeds inzetbaar voor bedrijven, congressen en beurzen. Dit veelzijdige totaalaanbod, gecombineerd met de professionele barista-trainingen, maakt BeanBrothers een complete en betrouwbare partner in de hedendaagse koffiewereld.
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!