EN Italian Stallion
| Price per 1kg. |
€ 108,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Donkere branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: BRAZILIË
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Zuurtegraden: Lage zuurtegraad
Additional
Italian Stallion is een espressoblend met 80 procent Arabica en 20 procent Robusta uit Brazilië, Oeganda en Thailand. De bonen groeien op 1 250 tot 2 100 meter en worden gewassen verwerkt voor helderheid. De branding is net donkerder dan medium, met een romige body, balans tussen zoet en bitter en een afdronk van donkere chocolade. De blend past perfect bij espresso en melkdranken zoals cappuccino en flat white, met stabiele crema. Verkrijgbaar als hele bonen of gemalen, in 400 g verpakking via de BeanBrothers webshop.
Meer over Italian Stallion
Origin and farm
Italian Stallion komt van een melange uit Brazilië, Oeganda en Thailand, met koffie van regio’s als Cerrado, Mount Elgon en Doi Saket, geteeld op hoogten tussen 1 250 m en 2 100 m.
De blend bevat 80 % Arabica en 20 % Robusta, een combinatie die typerend is voor Italiaanse espressostijl.
De gebruikte gewassen worden gewassen (washed) verwerkt, wat bijdraagt aan helderheid in de smaak.
De mix speelt in op nostalgie aan Italiaanse espressocultuur, een ode aan de geest van de Venetianen die koffie naar Europa brachten.
De herkomstlanden en hoogte dragen bij aan balans tussen body, bitterheid en zoetheid.
Roast profile
De koffie is iets donkerder geroosterd dan standaard, met een krachtige, zoete ronde body en lichte bittere tonen.
Donkerder dan medium, maar niet extreem ver-donkert; bewust gekozen voor “net wat donkerder geroosterd”.
De donkere tonen versterken chocolade- en bittersmaak zonder volledig de origin-karakters te verdoezelen.
Past bij de Italiaanse volle espressotrend, met focus op body en romigheid.
Roostering accentueert romige sensatie in de mond, gekoppeld aan bittere nasmaak.
Flavor and aroma
Krachtige zoete ronde body, met lichte bitterheid en fijne donkere chocoladetonen in de nasmaak.
De blend brengt een vol, romig mondgevoel, met chocolade en subtiel bittertje.
Donkere chocolade komt terug in de afdronk en geeft diepte.
Zoet en bitter in balans, waardoor elke slok rijk aan smaak lijkt.
Die sensatie roept herinneringen op aan Italiaanse espressobarretjes.
Processing method
Verwerkt met de washed methode, waarbij pulp en mucilage worden verwijderd voor fermentatie en droging.
Washed verwerking geeft helderheid in de smaak, met behoud van body door de roast.
Helpt voorkomen dat bittere tonen te zwaar worden, ondanks donkere roast.
Consistentie in smaak wordt zo gewaarborgd over de blend heen.
Deze methode ondersteunt balans tussen zoet, bitter en chocolade-elementen.
Variety / species
De blend bevat twee botanische soorten: Arabica (80 %) en Robusta (20 %).
Arabica komt vermoedelijk uit Brazilië en Thailand, Robusta uit Oeganda.
Arabica geeft zoetheid en body, Robusta voegt kracht en extra bitterheid toe.
Klassieke Italiaanse espressoblendstructuur: Arabica voor aroma, Robusta voor punch.
De samenstelling zorgt voor rijke crema en stevige koffiemomenten.
Sustainability and ethics
Er is geen expliciete informatie over duurzaamheid, fair trade of ethische certificering beschikbaar.
Blend bevat multiple herkomstlanden, maar details over sociale of milieu-investeringen ontbreken.
Verpakkingsgewicht vermeld (400 g), maar materiaal en CO₂-voetafdruk niet gespecificeerd.
Geen melding van gebruik van biologisch geteelde bonen of regenwoudvriendelijke productie.
Transparantie over ethiek lijkt beperkt; verdere informatie ontbreekt op site.
Brewing recommendations
Optimale bereiding via espresso: gaat goed samen met volle melk (bijv. cappuccino, flat white).
Donkere roast en krachtige body nodigen ook uit tot gebruik in volautomaat of filter, mits fijner gemalen.
Crema blijft goed staan dankzij Robusta-gehalte, ideaal voor melkdranken.
Donkere chocolade-aroma komt helder tot zijn recht bij kortere extracties zoals ristretto.
Zelf kiezen voor hele bonen of gemalen koffie is mogelijk bij aankoop.
Awards or ratings
Er zijn geen vermeldingen van prijzen, beoordelingen of baristaprijzen voor deze koffieblend op de site.
Geen scores zichtbaar via externe sites of keurmerken vermeld.
Ook op nieuws- of koffiewebsites geen beoordeling of ranking gevonden.
Geen deelname aan koffiewedstrijden of erkenning door koffiebarristas gepubliceerd.
Eventuele lof blijft beperkt tot beschrijving en nostalgische emotie, niet formele score.
Packaging design
Verpakking bevat 400 g netto inhoud, typisch formaat voor thuisgebruik of kleine horeca.
Geen afbeeldinguele details beschikbaar; tekstpromotie legt de focus op Italiaanse roots.
Prijsrange is € 14,75 tot € 27,00, afhankelijk van variant of gewicht.
Labeltonen benadrukken heritage, body en bittere tonen; design lijkt modest maar gericht.
Optie om koffie gemalen te bestellen of hele bonen ondersteunt gebruiksgemak.
Availability and price
Verkrijgbaar via BeanBrothers-webshop in Nederland.
Prijs varieert van ongeveer € 14,75 tot € 27,00 per verpakking.
Beschikbaar in varianten: hele bonen of gemalen, geschikt voor espresso, filter of volautomaat.
Verpakking van 400 g; gewicht keuze bepaalt prijs binnen genoemde range.
Breed beschikbaar binnen volledige webshopcategorieën zoals Espresso, Filter, Volautomaat.
Kortweg: Italian Stallion biedt rijke Italiaanse espressobeleving, voor liefhebbers van volle koffie met diepte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.