EN Betuws Bakkie
Betuws Bakkie brandt lokale koffie met karakter, transparante herkomst en eerlijke prijzen voor boeren. Het assortiment varieert van krachtige blends tot bloemige single origins.
Betuws Bakkie Bonen
De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Meer over Betuws Bakkie
De Opkomst van een Lokale Koffiebranderij
In de zomer van 2020 ontstond het idee voor Betuws Bakkie. Oprichter Arnout de la Rambelje begon in een schuur op het platteland van de Betuwe met een kleine, Engelse koffiebrander. Zijn drijfveer was onvrede over de ondoorzichtige koffieketen, waarin boeren vaak te lage prijzen kregen. Het bedrijf positioneert zich nu als lokale leverancier met een positieve impact, van boer tot kop.
De la Rambelje bracht aanzienlijke ervaring mee uit de koffiesector. Hij werkte eerder in een commerciële rol bij een grote branderij en bij een producent van koffiemachines. Tegenwoordig is hij naast zijn eigen bedrijf ook actief als koffiebrander en kwaliteitscontroleur bij BOOT Koffie. Daar beoordeelt hij koffies systematisch met een digitaal scoresysteem.
De Filosofie: De Vier B’s
Het motto van het merk is “koffie met karakter”. De kernwaarden zijn eerlijk, transparant en ambachtelijk. Deze positionering is samengevat in de vier B’s: Boer, Bodem, Branding en Betrokken. De uitwerking hiervan is zeer concreet voor de dagelijkse praktijk:
- Boer: De koffieboer ontvangt altijd een eerlijke en goede prijs voor de oogst.
- Bodem: De koffiebonen worden op een verantwoorde manier verbouwd.
- Branding: Het brandproces is vers, kleinschalig en volledig ambachtelijk.
- Betrokken: Vijf procent van de winst gaat naar maatschappelijke doelen in de regio, zoals Welzijn West Betuwe.
Ambachtelijk Branden en Smaakprofielen
Betuws Bakkie kiest bewust voor een kleinschalige aanpak in plaats van industriële massaproductie. Het assortiment biedt voor elke zetmethode een passend brandprofiel. Het merk deelt deze profielen transparant met de consument. De vaste collectie bestaat uit specifieke melanges en single origins:
- Kleibonk: Een donkere, krachtige blend in Italiaanse stijl. Gemaakt van Braziliaanse Arabica en Indonesische Robusta.
- Lingestroom: Een medium gebrande, soepele koffie met een lichtbittere smaak en een frisse afdronk. Bevat Arabica uit Brazilië en Ethiopië.
- Brazilië – De Steenbok: Een klassieke, notige single origin met een milde smaak, gebrand op een medium profiel.
- Ethiopië – Bloesemtijd: Een licht gebrande, delicate filterkoffie met bloemige aroma’s, zacht fruit en zoete karamel.
- Decaf – Cafeïnevrij: Een cafeïnevrije optie uit Mexico. Deze boon is lichtpittig en geschikt voor zowel filterkoffie als espresso.
Transparante Herkomst
De herkomst van de bonen is essentieel voor de missie. Betuws Bakkie werkt direct samen met specifieke coöperaties en landgoederen. De Braziliaanse bonen voor de Kleibonk en De Steenbok komen via de Capricornio coöperatie. Deze organisatie richt zich op ecologische en sociale verbeteringen voor lokale boeren. De Robusta voor de Kleibonk komt van het Indonesische eiland Flores.
De biologisch geteelde Bloesemtijd is afkomstig van het Limmu Kossa landgoed in de Jimma-regio in Ethiopië. De cafeïnevrije bonen worden verbouwd door een groep van zestien boeren in Chiapas, Mexico. Deze bonen groeien op grote hoogte en worden lokaal cafeïnevrij gemaakt via een natuurlijk bergwaterproces, zonder zware chemicaliën.
Assortiment en Zakelijke Markt
Consumenten kunnen de koffie kopen in verpakkingen van 200, 400 of 1000 gram. Er is ruime keuze uit hele bonen of diverse malingen, zoals voor de cafetière of snelfilter. Daarnaast biedt het merk Nespresso-compatibele capsules aan. Ook levert het bedrijf handige accessoires en unieke cadeaupakketten, zoals koffie in miniatuur fruitkistjes.
Op de zakelijke markt richt Betuws Bakkie zich sterk op de eigen regio. Het bedrijf levert aan kantoren, evenementen en de horeca. Lokale partners zoals De Pluk in Geldermalsen en Het Smakenatelier in Buren schenken de koffie structureel. In Culemborg is het merk bovendien voor consumenten te koop bij de winkel PUUR.
Educatie en Circulariteit
Betuws Bakkie deelt actief kennis via de eigen blog genaamd ‘Koffiepraat’. Artikelen behandelen praktische onderwerpen, zoals het optimaal bewaren van bonen. Lezers leren dat licht, hitte, lucht en vocht de grootste vijanden zijn van verse koffie. Andere publicaties bespreken correcte zetverhoudingen of de effecten van de drank op de spijsvertering.
Tot slot toont het merk echte innovatie met circulaire producten. Een opvallend voorbeeld is de oesterzwam kweekset. Klanten kweken hiermee paddenstoelen op hun eigen koffiedik in een gerecyclede emmer. Dit initiatief verbindt de dagelijkse koffieconsumptie direct met afvalvermindering en lokale duurzaamheid.
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!