No.1

Blommers No.1 is een seizoensblend die comfort en nuance koppelt. De basis komt uit Brazilië via het Cascavel programma en levert zoete body en textuur. Finca Las Brisas uit El Salvador voegt helder rood fruit en kruidigheid toe. Beide componenten zijn natural verwerkt, wat extra zoetheid en cacao diepte geeft. In de kop proef je melkchocolade, hazelnoot en een duidelijke kersentoon. De body is vol en romig en blijft sterk in cappuccino. Deze medium roast is ontwikkeld voor espresso en werkt goed in volautomatische en halfautomatische machines. Een vast recept ontbreekt, stuur smaak met kleine aanpassingen in ratio en doorlooptijd.