BloomLab Coffee

Meer over BloomLab Coffee

<h3>Ontstaan en eerste activiteiten</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Het verhaal achter de branderij begint bij Ruben, die werktuigbouwkunde studeerde. Tijdens die periode won hij een espressomachine en een messenmolen. Problemen met de apparatuur brachten hem ertoe zich verder te verdiepen in espresso, maaltechniek en extractie. Vanuit die interesse ontstond later de stap naar het zelf branden van koffie.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>BloomLab maakte de operationele start in 2026 bekend via het officiële Instagram-account. De productie vindt plaats vanuit huis in Tilburg. Er is geen publiek toegankelijke koffiebar of vaste proefruimte gedocumenteerd. Afhalen is mogelijk op afspraak, maar reguliere openingstijden of vrije inloop zijn niet gepubliceerd.</p></div>

<h3>Branden in kleine hoeveelheden</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De koffie wordt gebrand op een elektrische Aillio Bullet. Het precieze model is niet vermeld. Per batch verwerkt BloomLab maximaal één kilogram koffie. Volgens de gepubliceerde werkwijze wordt doorgaans eenmaal per week gebrand, nadat bestellingen zijn geplaatst. Deze werkwijze beperkt de voorraad en maakt het mogelijk om verschillende koffies in kleine hoeveelheden te testen.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De branderij deelt het aanbod in vier categorieën in: espresso, filter, omni-roast en cafeïnevrij. Koffies worden volgens de website met verschillende zetmethoden getest voordat zij in een categorie worden geplaatst. Concrete informatie over brandniveaus, ontwikkeltijden, profielsoftware of vaste kwaliteitscontroles is niet openbaar beschikbaar.</p></div>

<h3>Het gedocumenteerde koffieaanbod</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Op 18 juli 2026 stond in de webshop één koffie met naam vermeld: Brazil | Capricornio Pioneiro. Deze koffie viel onder de categorie espresso. Het gaat om een Braziliaanse blend van meerdere producenten, samengesteld met koffie van de Bourbon-variëteit en verwerkt via de honey-methode.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De koffie groeit volgens de productinformatie op hoogtes tussen 400 en 1.200 meter. De vermelde SCA-score bedraagt 84 punten. Als producenten worden Fazenda California, São Jerônimo da Serra en Mulheres do Café Lavrinha genoemd. De koffie is beschikbaar als hele boon in verpakkingen van 250, 500 en 1.000 gram.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Andere afzonderlijk benoemde producten waren op die datum niet zichtbaar. Er stonden geen losse filterkoffies, omni-roasts, cafeïnevrije koffies of koffies van één boerderij in de actuele webshop.</p></div>

<h3>Herkomst en traceerbaarheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Brazilië is het enige land van herkomst dat in het openbare aanbod wordt genoemd. De Capricornio-blend combineert koffie van een groep boeren. Het doel daarvan is volgens de productpagina om het smaakprofiel door het jaar heen relatief constant te houden.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>BloomLab stelt dat elke koffie gekoppeld moet zijn aan een specifieke boer of coöperatie. Die informatie krijgt volgens het beleid een zichtbare plaats op het etiket. Tegelijk ontbreken openbare gegevens over importeurs, exporteurs, contracten met boerderijen, volumes of directe handelsafspraken. Ook prijzen aan producenten, premies en andere betalingsgegevens zijn niet gepubliceerd.</p></div>

<h3>Duurzaamheid en bezorging</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De branderij gebruikt elektrische brandapparatuur. Voor bestellingen in het centrum van Tilburg noemt BloomLab bezorging per fiets. De onderneming stelt dat koffie bij voorkeur dicht bij de eindgebruiker wordt gebrand, omdat de groene koffie al een lange reis heeft afgelegd.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Er zijn geen openbare gegevens over energieverbruik, uitstoot, watergebruik of productieafval. Ook certificeringen, herkomst van elektriciteit, verpakkingsmateriaal, afvalbeleid en concrete reductiedoelen zijn niet gedocumenteerd.</p></div>

<h3>Verkoop, team en publieke activiteiten</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De verkoop loopt via de eigen webshop. Afhalen kan in Tilburg op afspraak en bezorging per fiets geldt voor het stadscentrum. Op de informatiepagina staat nog tijdelijke verzendtekst. Daardoor zijn verzendgebieden, vervoerders en standaard levertijden niet duidelijk vastgelegd. Groothandel, horeca-afnemers en winkels worden niet genoemd.</p></div>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Amy en Ruben vormen het publiek genoemde team, zonder aparte functietitels. Andere medewerkers of vaste rollen zijn niet vermeld. Het Instagram-account registreerde op 25 juni 2026 een bezoek aan World of Coffee Brussels. Eigen cuppings, workshops, wedstrijden, vaste evenementen, prijzen en persvermeldingen waren op 18 juli 2026 niet openbaar gedocumenteerd.</p></div>

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!