Brasil Yellow Bourbon

Brasil Yellow Bourbon van Blooss laat zien waarom Brazil zo geliefd blijft. Deze single origin groeit op 1100 tot 1300 meter en krijgt een natuurlijke verwerking. Daardoor ontstaat een romige, volle kop met hazelnoot, walnoot en zachte zoetheid. De koffie blijft toegankelijk, maar biedt tegelijk genoeg nuance voor liefhebbers van specialty coffee. Bovendien komt deze boon goed tot zijn recht als espresso en als filterkoffie. In dit artikel lees je hoe herkomst, ras en verwerking samen het smaakprofiel bepalen.