Ethiopia Yirgacheffe Kebede Wako

Ethiopia Yirgacheffe Kebede Wako van Blues is een uitgesproken seasonal lot uit Chelbesa in Gedeb. Deze natural koffie groeit op 2010 tot 2060 meter en droogt 15 tot 21 dagen op verhoogde bedden. Daardoor ontstaat een levendig en gelaagd profiel met aardbei, mango, kombucha, kardemom en zwarte thee. De kop is sappig, licht funky en toch opvallend schoon. Bovendien versterkt de cuppingscore van 87,75 de reputatie van deze oogst uit 2025. Dit maakt de koffie extra interessant voor liefhebbers van florale Ethiopiërs met rijp fruit, fijne kruidigheid en lange afdronk.