Brasil Yellow Bourbon

Brandzaak Brasil Yellow Bourbon is een zachte single origin uit Carmo de Minas in Brazilië. Deze natural verwerkte Yellow Bourbon combineert melkchocolade, karamel en hazelnoten met een rustige, zoete afdronk. Daardoor voelt de koffie rond, soepel en toegankelijk, zonder scherpe bitters of felle zuren. De medium roast houdt het profiel in balans en maakt de boon breed inzetbaar. Volgens Brandzaak werkt deze koffie goed als espresso, filterkoffie, normale koffie en in melkdranken. Bovendien bevestigt een SCA score van 84,25 dat deze koffie ruim binnen het specialty segment valt.